Me ha llegado esto a mi bandeja y, aunque lo leí hace tiempo, he pensado que es lo suficientemente importante como para volver a recordarlo, nunca está de más ser prudente, creo yo.
Un saludo cariñoso,
"Hace 5 días mi hijo de 26 años decidió tomarse una taza de café instantáneo. Puso a calentar en el horno de microondas (algo que ya había hecho antes en varias ocasiones) una taza con agua sola. No se exactamente por cuanto tiempo lo programó pero me dijo que quería que el agua hirviera. Cuando el tiempo se acabó, el horno se apagó y sacó la taza del horno. Mientras miraba la taza se dio cuenta que el agua no estaba hirviendo; sin embargo, el agua brotó directamente a su cara debido a la energía acumulada. Aunque sóltó inmediatamente la taza, toda su cara tiene heridas de 1º y 2º grado y es muy probable que le quedé marcada. Además de haber perdido la vista parcialmente del ojo izquierdo. Mientras estábamos en el hospital, el doctor que lo atendía comentó que este tipo de accidentes eran muy frecuentes y que nunca debería de ponerse solamente agua a calentar en microondas. Si se calienta agua de esta forma siempre se debe poner algo en ella, un palito de madera o una bolsita de té, pero si se va a calentar solamente el agua es mejor usar la cocina de gas.
Esto es lo que un maestro de física dijo al respecto: 'Gracias por enviarme el mensaje advirtiéndome acerca del agua en las microondas.. He sabido de varios casos. Esto es causado por un fenómeno conocido como supercalentamiento' . Puede suceder en cualquier momento que el agua se está calentado, especialmente si el utensilio que se está usando es nuevo. Lo que sucede es que el agua se calienta mucho mas rápido de lo que las burbujas empiezan a formarse. Si la taza es nueva, no tiene ningún raspón o ranura por donde las burbujas puedan ir y puedan empezar a burbujear en el agua que ya esta hirviendo, de tal manera que el agua se va calentando sobrepasando el tiempo de hervir (como quien dice hierve...y hierve... y hierve...). Lo que sucede entonces es que el agua se atora, queda estancada y al contacto con el aire el agua brota con fuerza por la energía contenida.
Por favor envíen este mensaje a todos sus amigos, podrías evitarles una sorpresa desagradable."
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