UN DOCTOR DECIA AYER POR LA TELEVISION QUE UNA BUENA SOPA ES MUY IMPORTANTE EN DIAS FRIOS SOBRE TODO.
Y DECIA QUE UNA BUENA SOPA DEBE TENER AL MENOS 10 COMPONENTES.
NO NECESARIAMENTE DEBE TENER CARNES, PUEDE SER VEGETARIANA.
LO MALO ES COMPRAR CALDOS HECHOS, ESOS TIENEN COMPONENTES QUIMICOS, ES SOLO CUESTION DE PONERLE UN POCO DE GANAS A COCINAR Y NO TENER PEREZA.
YO SUELO HACER SOPA EN CANTIDAD Y GUARDARLA EN EL FREZZER, ESTO AYUDA MUCHO A GANAR TIEMPO, AUN LOS QUE TRABAJAN MUCHO AFUERA NO TIENEN ESCUSA PARA HACER ALGO ASI.
MIS ELEMENTOS SON:
UN OLLA ENORME, CON AGUA Y SAL.
REPOLLO.
VARIAS CEBOLLAS.
CHOCLOS O MEJOR DESGRANADO ANTES DE COCINARLO.
LENTEJAS O POROTOS.
TOMATES, VARIOS.
ZAPALLO CALABAZA.
ZAPALLO DE TRONCO.
ZAPALLO SUCHINNI.
BROCOLI ALGUNAS RAMITAS.
ARVEJAS PARTIDAS SECAS.
CEBADA PERLADA.
UNA O DOS PAPAS.
ZANAHORIAS DOS O TRES.
Y SI TENGO ALGUNA OTRA VERDURA VA ADENTRO TAMBIEN..
LUEGO QUE ESO SE COCINA LO MUELO CON UNA MOLEDORA DE MANO, DE ESAS QUE SON CON UN PALITO LARGO, Y CUANDO SE ENFRIA TODO, LO ENVASO EN TAPERS DE DISTINTO TAMAÑO Y AL FREZZER.
NO TIENEN IDEA DEL GUSTO QUE TIENE ESTO..HERMOSA SOPA CREMA Y SIN COSAS RARAS.
LOS INVITO A HACERLA Y DEJARSE DE COMPRAR CALDITOS HECHOS...PRUEBEN A AGREGARLE JUGO DE LIMON A LA TAZA CUANDO SE LA SIRVEN YA CALIENTE.
LEO
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