Cully, vengo estudiando este asunto hace mas de 30 años, hoy se lo decia a mi hija, que incluso tengo un libro que habla de este asunto, pero es de medicina, y en ese tiempo no podia entenderlo, ya que era un asunto como para 2ª o mas de medicina..
Toda la salud depende del equilibrio ACIDO BASE, o sea, si tenes un organismo desequilibrado en esto, tu nivel energetico no es bueno, porque la energia o electricidad del cuerpo camina por los minerales en especial, y estos son los que hacen de cables..si tenes un organismo acido por ejemplo te faltara calcio, magnesio y todos los componentes de los huesos, esto porque el cuerpo los lleva para sacar acidez de la sangre.
El cuerpo es maravilloso, se compone solo, pero si permanentemente lo bombardeamos con mala alimentacion y bebidas malas, y otras cosas que no le sirven y lo dañan entonces enferma por cansancio.
Resumiendo, alimentos que acidifican son: En especial el AZUCAR, LUEGO LOS HIDRATOS DE CARBONO. (harinas refinadas y algunos otros)Las carnes, pero suponiendo no podemos evitarlas, comer poco de ellas.
Los contrarios que alcalinizan son: Las semillas, como Almendras, nueces, lino, sesamo, y muchas otras, las legumbres completas, todas, las verduras y frutas.
El limon aunque parece acido, en contacto con nuestro estomago alcaliniza.
No es mucho lo que hay que cambiar, se trata de comer menos papa, pan, azucar, tortas ..jajajaja, se puede, se suplanta los azucares con Stevia por ejemplo.
Las harinas integrales no son malas, pan integral pero no del comprado porque le ponen grasa y otros productos quimicos.
Si miras en internet encontraras mucha informacion, ponete en un buscador y dale 
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