ALIMENTOS QUE PUEDES CONSERVAR EN EL FREEZER

La posibilidad de guardar o almacenar comida en el freezer es una gran ventaja cuando trabajamos fuera de nuestros hogares. Esto nos permite tener una dieta más equilibrada, a la vez que ahorramos tiempo y dinero. En este artículo encontraras productos que seguramente nunca imaginaste que podrías almacenar en tu freezer.

BANANA

Preparación: Pelar y almacenar en bolsas de freezer.

Almacenaje y Uso: Descongélalas para utilizarlas en tortas, panes o batidos mientras se encuentra fría.

MANTEQUILLA

Preparación: Guárdala en su envase.

Almacenaje y Uso: Descongela un trozo por vez. Llévala rápidamente a temperatura ambiente cortándola en trozos pequeños, colócala en una bolsa de freezer y golpéala con un palo de amasar hasta que tenga la consistencia deseada.

QUESO

Preparación: Envuelve el queso duro y semi duro bien ajustado en papel plástico, colócalo en una bolsa de freezer y almacena. 

Almacenaje y Uso: Puede guardarse hasta dos meses, descongélalo en la heladera antes de usar.

CÁSCARAS CÍTRICAS

Preparación: Coloca 1/2 cucharadita de ralladura de cítrico en un plato y congélalo.

Almacenaje y Uso: Una vez congelado, colócalo en una bolsa para freezer y almacénalo. 

CLARAS DE HUEVO

Preparación: Coloca los restos de las claras de huevo en bandejas para hielo y congélalas. 

Almacenaje y Uso: Sácalas con un cuchillo y descongélalas en un bol pequeño.

HIERBAS

Preparación: Coloca 2 cucharadas de hierbas picadas (sin albahaca) en una bandeja para hielo y cúbrela con agua. Luego colócala en el freezer.

Almacenaje y Uso: Una vez congelado colócalas en una bolsa para freezer y guárdalas. Úsalas directamente en las salsas, sopas y guisos.

NUECES

Preparación: Las nueces deben almacenarse en bolsas de freezer para que nos queden rancias.

Almacenaje y Uso: Pueden guardarse por meses y no necesitan descongelarse antes de su uso.

CEBOLLA

Preparación: Raciona la cebolla picada en medidas de una o dos tazas dentro de bolsas de freezer y congélalas. 

Almacenaje y Uso: Descongélala antes de utilizar.

PANQUEQUES, WAFFLES Y TOSTADAS FRANCESAS

Preparación: Colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear y congélalos.

Almacenaje y Uso: Quítalos de la bandeja y almacénalos en bolsas para freezer, recaliéntalos en horno, tostadora o microondas.

PESTO

Preparación: Coloca una cucharada de pesto en una bandeja de hielo, déjalo hasta que se congele.

Almacenaje y Uso: Traspasa el pesto a una bolsa para freezer. Descongélalo antes de ser usado.

ARROZ

Preparación: Coloca el arroz cocido (el arroz integral es perfecto para esto) en una bandeja con borde y forrada con papel de hornear y ponla en el freezer hasta que se congele.

Almacenaje y Uso: Traspasa el arroz a una bolsa de freezer y guárdalo. Agrégalo congelado a cazuelas, sopas, o fríelo.

POLLO TROZADO

Preparación: Cocina unas cuantas presas de pollo o coloca restos sobrantes pollo en bolsas de freezer y congélalos.

Almacenaje y Uso: Descongélalo antes de ser usado en ensaladas, sándwiches, etc. Puede ser usado congelado en sopas, y guisos.

HARINA DE TRIGO INTEGRAL

Preparación: La harina integral se pone rancia rápidamente y tiene que ser almacenada en un contendor hermético de almacenamiento a largo plazo.

Almacenaje y Uso: La harina puede ser almacenada por meses, y puede medida congelada, pero tiene que estar a temperatura ambiente para ser usada.

VINO

Preparación: Mide una cucharada de vino en una bandeja de hielo y congélalo.

Almacenaje y Uso: Usando un pequeño cuchillo, quita los cubos y agrégalos a salsas y estofados.

AGUACATES O PALTA

Preparación: Haz con el aguacate puré y colócalo en un envase hermético con un poco de jugo de limón.

Almacenaje y Uso: Puede estar guardado cuatro o cinco meses. Descongélalo para hacer salsas de acompañamiento.                                                                    

Preparación: Colócalas en un bolsa para freezer y congélalas.

Almacenaje y Uso: Déjalas descongelar y disfrútalas crocantes y sabrosas.