Perfeito para dar aquele toque especial em seus pratos
Ingredientes
2 folhas de louro 10 pimentas vermelhas sem sementes 1 copo (americano) de vinagre tinto 1 cebola grande ½ xícara de salsa 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de massa de tomate 1 colher (chá) de sal Uma pitada de açúcar
Modo de preparo Reserve as folhas de louro e bata todos os demais ingredientes no liquidificador. Despeje em uma tigela refratária, junte o louro e cubra com papel-manteiga. Aqueça em potência média durante 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar e passe para um vidro esterielizado bem fechado. Se mantido na geladeira, o molho se conserva bem por até um ano.
Receita retirada do livro Receitas e Dicas para Microondas
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