El encanto de la belleza estriba en su misterio
Si deshacemos la trama sutil que enlaza sus elementos, se evapora toda la esencia
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Interior de un hotel hecho de nieve en la estación de
Gstaad, Suiza
Abrirá sus puertas el próximo 25 de diciembre
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La provincia china de Heilongjiang
Acoge uno de los festivales internacionales de hielo y nieve más importantes del mundo
El Harbin International Ice and Snow Festival
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Un pastoreo difícil
Un pastor lleva hacia el establo a sus 186 vacas grises, tras pastar en la estepa en
Hugría
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Un holograma de un elefante ilumina la bahía de Tokio
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Los conservadores examinan el ataúd de la momia de Nekhet-iset-aru
La momia forma parte de la exhibición
Búsqueda de la Inmortalidad
Que podrá visitarse en el
Museo Nacional de Singapur
Del 22 de diciembre al 4 de abril de 2010
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EUROPA HELADA
Los coches circulan por el puente Liberty, cubierto de nieve, durante una tormenta de nieve en
Budapest (Hungría)
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DULCE NAVIDAD
Un árbol de Navidad presidente la entrada de una de las casas
Arosa, Cantón de Grisons, (Suiza)
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GLAMOUR
Uno de los escaparates de Printemps decorado con originales motivos navideños
París, (Francia)
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BENDITA NAVIDAD
Un gran árbol de Navidad luce en el centro de la plaza de San Pedro del Vaticano
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Árbol de Navidad diferente
Un bombero surcoreano decora un árbol de Navidad con extintores delante del parque de bomberos
Seúl (Corea del Sur)
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Periquitos se alimentan en un jardín de Carshalton, al suroeste de Londres
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Bambis
Unos ciervos son retratados en la nieve del parque Knole, en Kent, al suroeste de Londres
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Dos ualabies
Se dan calor para protegerse del frío en
Leonardslee Gardens, Lower Beeding, Sussex Occidental (Reino Unido)
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Un coatí
Busca las galletas dentro de un regalo navideño en el zoo de Londres
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Amarillo cielo
Atardece tras la Noria Ferris en el mercado de Navidad de Berlín
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Miles de peticiones
Unos trabajadores distribuyen las
'Esferas de Deseos', en el Río Singapur
La gente de malasia escribe sus deseos de Nuevo Año en ellas
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Contraste
Unos hombres conducen sus camellos sobre un puente flotante, mientras que detrás se observa el tráfico de un puente moderno
Allahabad, la India
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La bandada
Un numerosísimo grupo de barnaclas carinegras cerca
Reitwein, Alemania
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Un rinoceronte blanco y su cría cruzan un camino cerca de las secas orillas del lago Nakuru en Kenia.
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Plácido Domingo
El tenor español Plácido Domingo ofreció un espectacular concierto al aire libre en el
Monumento al Ángel de la Independencia de Ciudad de México
Donde durante más de tres horas cautivó con su voz a decenas de miles de personas
El tenor, que vivió en México parte de su infancia y juventud, interpretó 34 piezas de zarzuela, canciones navideñas y melodías populares mexicanas, éstas últimas acompañado por un conjunto de mariachis | |
La India tratará de salvar el río sagrado con el plan "Misión Ganges Limpio"
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Tumba de Teobaldo I
El rey navarro que "inventó" el champagne
Fue por casualidad
El ejército cruzado dirigido por
Teobaldo I, rey de Navarra desde 1234, y conde de Champaña
Hacía escala en Chipre tras luchar en Tierra Santa
Fue al continuar el viaje, de regreso a casa (Francia), cuando Teobaldo reparó en los viñedos de uva blanca que inundaban el camino
El sabor dulce de estos granos le atraparon
Era chardonnay
No lo dudó
Mandó cortar varias cepas y las llevó consigo a Champaña
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El Estadio Olímpico de Pekín se convierte en un parque invernal
La nieve artificial llenó El Nido con motivo de la inauguración del Festival de la Nieve
La nieve artificial cubrió el recinto en el que se instalaron pistas de esquí, toboganes y zonas de patinaje | |
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Cardo y escarola con almejas y gambones en salsa
Ingredientes
400 g de cardo (los venden ya cocidos en tarros)
300 g de gambones (langostinos grandes)
200 g de almeja
100 g de uvas
1 diente de ajo
1 decilitro de aceite de oliva
10 gramos de harina de maíz (Maizena)
Unas ramitas de perejil
Sal
Preparación
Asi se hacen los cardos si son frescos
Pelamos y limpiamos los tallos de los cardos
Cocemos en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos
Una vez cocidos los escurrimos y reservamos con un poco de aceite de oliva
Por otro lado, picamos el ajo muy fino y lo sofreímos en el aceite templado sin dejar de moverlo y sin que llegue a dorarse
Una vez que el ajo empieza a cocinarse, añadimos a la sartén los 10 gramos de harina y sofreímos
A continuación añadimos las cucharaditas de vino blanco y dos vasos de agua
Cocinamos la salsa durante dos minutos y añadimos los tallos de los cardos cocidos y el perejil picado
Damos un hervor durante dos minutos y reservamos
En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos las almejas y según se abren, las sacamos y las pasamos a la cazuela con los cardos
En la misma sartén salteamos los gambones pelados y con un puntito de sal
Cuando comiencen a cocinarse, agregamos a la cazuela los cardos y almejas
Servimos con unas hojas de escarola y para dar un toque fresco, unas uvas rojas troceadas
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