Bizcocho hot dog
Ingredientes
3 huevos
150 gr harina
130 ml de leche
50 ml de aceite de girasol
50 ml de aceite de oliva
Una cucharada sopera de mostaza de Dijon Louit
1 paquete de salchichas (ocho unidades)
8 gr de levadura en polvo
100 gr de queso en polvo
Sal y pimienta
Ketchup, mostaza, mayonesa… (de acompañamiento)
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Templamos la leche junto con los aceites
Mezclamos los huevos, con la mostaza, la harina y la levadura (estos dos últimos ingredientes irán previamente mezclados y tamizados)
Agregamos la leche con el aceite
Añadimos el queso rallado, la sal y la pimienta
Las salchichas las pasaremos por harina y las sacudimos bien (para evitar el exceso)
En un molde de cake (rectangular), previamente engrasado y enharinado, ponemos un poco de la masa y unas salchichas, otro poco de masa y más salchichas y finalmente el resto de masa y una salchicha coronando el cake
Hornear durante 40 minutos aproximadamente
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