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General: NOTICIAS CURIOSAS 10 / 8 / 2009
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 10/08/2009 09:58

Hay que dejar la vanidad a los que no tienen otra cosa que exhibir

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VOLANDO VOY

En la

Red Bull Flugtag 2009

Caen al río en Moscú junto a sus aparatos voladores

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Un primate Golden Langur

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Refrescandose en el agua para aguantar el caluroso verano del sur de Tokyo, Japón

Exposición de Máscaras en la India

Una mujer obseva una máscara durante una exposición de máscaras étnicas en el Museo indio en Calcutta, India

Zurrukutuna

(SOPA VASCA DE BAKALAO)

Ingredientes

200 gr. de bacalao desmigado y desalado

½ barra de pan de víspera

4 huevos

6 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón

3 pimientos choriceros (pimientos rojos secos, ñoras y etc...)

½ guindilla seca

Agua

Aceite virgen extra

Sal

Perejil picado

Preparación

Corta en rebanadas el pan de víspera y tuesta en el horno durante 2-3 minutos
 
Una vez tostadas, trocea las rebanadas con las manos
 
En una cazuela con agua templada pon los pimientos choriceros
 
Mantenlos a fuego suave durante 10 minutos
 
En una cazuela con aceite dora 6 dientes de ajo enteros
 
Añade el bacalao bien desmigado y rehoga
 
Incorpora el pan y el pimentón y rehoga nuevamente
 
Vierte el agua (previamente calentada) y remueve con una varilla hasta que se deshaga el pan
 
Cocina durante 10-12 minutos
 
Retira la carne de los pimientos choriceros, pica bien y agrega a la sopa
 
Remueve y añade la guindilla cortadita
 
Pon a punto de sal
 
Añade los huevos a la sopa para escalfarlos, espolvorea cada yema con una pizca de sal y espera 3- 4 minutos hasta que cuajen
 
Agrega perejil picado y sirve



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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: Mercedera Enviado: 10/08/2009 16:53
Gracias Calidad por tús noticias, imagénes, receta y trabajo tan geniales.
 
Feliz inicio de semana.
 
Saludos de Mercedera.
 
P.D.,muy triste lo de los tifones de China, esperemos que no vuelva a suceder.


 
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