Calzone

PARA 4 PERSONAS

Ingredientes

Masa para 4 personas o 4 bases de pizza

RELLENO

8 cucharadas de tomate frito

50 gramos de mozzarella rallada

50 gramos de queso rallado al gusto

1 lata pequeña de alcachofas

1 lata pequeña de champiñones

Cuadraditos de beicon

4 huevos

Orégano

Sal

PREPARACIÓN

Dividir la pasta de pizza en cuatro porciones

Extender cada una en forma de círculo y cubrirla de tomate frito

Colocar encima los champiñones laminados, las alcachofas en cuartos y el beicon

Sazonar con sal y orégano y espolvorear con los dos quesos

Hacer un hueco en el centro para cascar un huevo en cada una

Introducirlas en un horno a 200º cuando lleven 10 minutos

Doblarlas de forma que el relleno quede en el centro y terminar de cocer durante otros 10 minutos

Servirlas inmediatamente para que el huevo no termine de cuajarse y queda la yema líquida.