Pollo al vino
Preparación de receta de pollo al vino
Paso 1º
Macera el pollo con el vino durante unas horas. Saltea el pollo, previamente escurrido, en la mantequilla. Añade el bacón y el Sofrito de Cebolla en Trozos, dejándolos dorar unos 5 minutos, incorpora la cabeza de ajos y flambea con al coñac.
Paso 2º
Agrega los champiñones limpios y sazona con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo, vierte el vino de la maceración y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno
Paso 3º
Sirve espolvoreado con una pizca de pimentón