Trucos de cocina - COMPARTIENDO CON AMIGOS MAYORES

Como pelar castañas crudas mas facilmente

Pon las castanas en el congelador la noche anterior. Cuando las necesites, echalas en agua hirviendo y pasalas despues por el chorro de agua fria, Se pelaran sin dificultad.

Como pelar cebollas sin lagrimas

Si quieres que no te lloren los ojos cuando vas a pelar cebollas debes hacer lo siguiente:

- Primero, cuando traigas las cebollas del supermercado pelalas, es decir quita la primera capa de la cebolla, (perderas un poco de tiempo, pero cuando vayas a cocinar lo ganaras).

- Segundo, guardalas en el frigorifico, un buen sitio para tenerlas es el cajon de las verduras.

- Tercero, cuando las vayas a pelar las metes como unos 10 minutos en el congelador.

Con este sistema es seguro que no se te pondra carita de pena y te pondras a llorar

Como pelar huevos cocidos mas facilmente

Para que no se te rompan los huevos al cocerlo tienes que ponerlos en el recipientes que vayas a cocerlos con el agua fria, tiempo de coccion unos 15 minutos. Para pelarlos con facilidad tienes coger huevo por huevo y poner debajo del grifo del agua fria unos minutos y a continuacion pelar.

Como limpiar el aceite negro

Con perejil, para aprovechar un aceite ennegrecido, frie una ramita de perejil en el. Rapidamente recuperara su color original.

Sartenes como nuevas

Calientalas previamente. Evitaras que los alimentos se peguen, por muy vieja que sea la sarten, si la calientas antes de echar el aceite.

Para que no se seque el limón

Con clara de huevo, si has partido un limon y te ha sobrado una de las dos mitades, evitaras que se reseque si la frotas con clara de huevo. La clara, al secarse, hara una pelicula que no mantendra fresco durante mas tiempo.