Perdona que me 'introduzca' en este tema para 'combinar' mis conocimientos con los tuyos.

La comida natural y saludable en los niños, adultos y mayores es muy importante, ya que los hace sentir mejor, en buena forma y con energía para llevar una vida lo más activa posible.

La dieta debe ser equilibrada, de fácil trituración o desintegración (masticar bien) y digestión teniendo en cuenta la cantidad y la calidad.

La cantidad de alimentos debe ser suficiente para cubrir las necesidades energéticas diarias, para ello debe haber un equilibrio entre los ingresos y los gastos en calorías de los alimentos.

La calidad es el buen estado de los alimentos: frescos, sanos, sin añadidos de sustancias (insecticidas, conservantes, saborizantes, etc.) y por la variedad de alimentos que aportan al organismo todos los nutrientes esenciales, es decir, una comida saludable.

Una alimentación variada y de comida natural, incluye diariamente:

Frutas y verduras: Son fuentes de vitaminas, minerales y fibras y ayudan al transito intestinal, no elevan el colesterol y mejoran la digestión.
Leche: Productos lácteos con poca grasa que aportan proteínas de muy buena calidad que ayudan a reparar y renovar los tejidos y el calcio, esenciales para mantener los huesos sanos y prevenir la osteoporosis. El exceso de productos lácteos favorecen las litiasis renales de oxalato y fosfato cácicos. (No es conveniente tomar siempre leche descremada por carecer de las vitaminas liposolubles; mezclar la entera con la descremada es mejor).
Huevos: 1 a 2 por semana. De las yemas del huevo por su alto contenido de grasas saturadas y colesterol, no hay que excederse.
Legumbres o carnes: Preferentemente pescado o pollo y pocas carnes rojas. El pollo, sobre todo su pechuga, contiene hormonas femeninas y en exceso puede favorecer el crecimiento de las mamas en adolescentes masculinos. Las carnes de los rumiantes contienen grasas de punto de fusión alto, mas indigestas, que las de cerdo. Las lentejas contienen hierro, etc. Las habichuelas no tienen suficiente vitamina B1, etc.
Pan, Arroz, Pastas, Sémola, Cereales ... y sus derivados (dulces, etc.): Aportan hidratos de carbono. Mejor el pan integral, galletas integrales, etc.
Agua: 6 a 8 vasos (litro y medio) por día, aunque no se tenga sed. Es esencial para un buen funcionamiento de los riñones, evita la deshidratación, mantiene la temperatura corporal normal y ayuda a una buena digestión. El exceso de agua, mas de dos litros, es perjudicial por que, al mearse, elimina electrolitos (sodio, potasio, calcio, etc.) de la sangre.
Procurar evitar los fritos, los quemados o chamuscados (dioxinas), los embutidos y las conservas salvo en pequeñas cantidades.

Los alimentos no deben ingerirse muy calientes ni muy fríos... y no se debe comer o beber mientras se está haciendo la digestión... ¡se corta!
Los ancianos pueden tardar dos o tres horas en hacer la digestión.
Y, por último, comer oliendo y saboreando la comida, despacio, masticar bien ... y si no hay dientes suficientes, utilizar un triturador... evitar ver la tele o 'discutir' mientras se come. Los 'berrinches' cortan la digestión.

Finalmente decir que, en la actualidad, se usa la palabra 'natural' como propaganda para vender mas y mejor un producto y llamar 'natural'  a un alimento o actitud no es garantía alguna de saludable.

La verdad es que, casi todos, los alimentos proceden de animales o vegetales domesticados por el humano desde tiempos ancestrales.... y en esos tiempos las gentes, por muchos motivos, entre ellos la alimentación, no disfrutaban de mejor salud ni vivían mas años que los actuales. Los vegetales naturales serían los silvestres ... ¡jajajaja!
Y tampoco hay que rechazar en principio, como insanos, todos los alimentos industrializados o los transgénicos... ya que en muchos países en donde había hambrunas, desnutriciones, deformidades de crecimiento, etc., las han evitado.
En un futuro, los alimentos transgénicos o similares se prohibirán cuando las muertes que provoquen sean mayores que las muertes por hambre y desnutrición.

Siempre aconsejo, si es posible, consumir alimentos frescos, de procedencia artesanal antes que los de procedencia de la agricultura industrializada. Por varios motivos, entre los cuales están, su mejor sabor y olor, menos insecticidas y conservantes y maduración natural (los industrializados los  suelen madurar en cámaras con metano?) y, además, generan mas puestos de trabajo.
No estoy a favor de la agricultura ecológica por la sencilla razón de que los abonos suelen ser orgánicos (estiercol y similares) sin fermentar y contienen  bacilus coli y otros que son patógenos (alrededor del 30% de las lechugas ecológicas transmiten 'microbios' patógenos que proceden de las heces de animales).

Ya termino... el rollo ... que para hoy basta.
Saludos.