Vamos ver se sé explicarme con lo de los gramos de alcohol...
Un litro de vino está compuesto con agua, el 80 y tantos por cien... por alcohol,,, depende de los grados, por ejemplo un vino de mesa de 10º, tiene el 10% de alcohol, o sea, un litro de vino tiene 1.000 cm3 (centímetros cúbicos), y un cm3 de agua pesa un gramo. El alcohol etílico del vino, pesa algo menos pero para los cáculos vale.
Así que un litro de vino de 10º, contiene un poco menos de 100 gramos de alcohol.
Normalmente las botellas de vino de mesa son de 3/4 de litro, así que tienen unos 75 gramos de alcohol.... y si lo dividimos en tres partes, un cuarto de litro, equivalente a un vaso de vino de los del agua, son 25 gramos de alcohol que si se beben en las dos comidas principales, ya se están ingiriendo unos 50 gramos de alcohol ... ¡y ya nos pasamos! si se toman todos los días del año y durante unos 8 años, se termina en 'cirrosis hepática! y muerte segura salvo trasplante de hígado. A finales de 1962, en que empecé a ejercer la carrera, en un pueblo de Albacete... le dije a uno que dejara de beber, pues le estaba haciendo daño... se asustó y se fue a la capital a que le viera un especialista de digestivo que no debía de tomarse en serio la vida de los demás... pues le mandó hacer analisis y todo estaba normal por lo que no le desaconsejó el beber... y vino a 'comunicármelo' muy ufano... y le respondí:
-. ¡Mira muchacho, hasta ahora el hígado no está afectado ... pero si sigues 'bebiendo' lo mismo, en ocho años te enterrarán!
No recuerdo lo que respondió, si es que respondió algo... pero a los ocho años, ejercía en ese pueblo un médico ... y yo estaba en otro pueblo a unos 10 km. y un día nos encontramos y charlamos... y al final me dice:
-. ¿Oye, José Antonio, tu te recuerdas de haberle dicho a uno que si seguía bebiendo duraría ocho años?
-. ¡Si... fue a uno que vivía en la plaza...!
-. ¡Si, a ese... pues está muriendose de cirrosis hepática... y me lo comentó el otro día!
Bueno, creo que con lo dicho ya es suficiente para que conozcas la realidad.
Claro que si el vino o el licor tiene mas grados, el volumen ingerido será menor. Un anis corriente anda por 35º, salvo que sea el Machaquito que anda por los 55º.
Un jerez ronda los 17º. Un coñac o un Wisky? los 40º... y el aguardiente que me destilé el otro día, del vino, me salió en 45º... pero que uso para hacer queimadas ... para 'espantar 'as bruxas, meigas, meigallos... e trasgos' cantando 'o conxuro' típico galego.
Besos y abrazos ... y se comedida. Un vaso de los del vino (no de los del agua) con la comida ayuda a hacer la digestión ... yo lo rebajo con gaseosa la Casera.
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