Existen diversos alimentos de cáscara roja que son benéficos para el organismo y ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer, entre los que se encuentran el de pulmón, el de próstata y el de tracto digestivo    
 
Sorpréndete con lo que puede hacer el color rojo por ti.
Debes saber que hay un color en la naturaleza que es sumamente benéfico para la salud: el rojo, que por tradición se le asocia con los asuntos del amor, también ofrece fortaleza y bienestar para el corazón, la memoria y el sistema urinario, este es el caso de las frutas y verduras que debes consumir con frecuencia pues te ayudarán a cuidar tu salud.
Los alimentos rojos son ricos en fotoquímicos, los cuales retardan el envejecimiento y ayudan a prevenir enfermedades asociadas con el cáncer, principalmente de pulmón, de próstata y de tracto digestivo. Asimismo, previenen el síndrome de degeneración macular, causa principal de ceguera en personas mayores de 65 años. 
A continuación encontrarás una lista de frutas y verduras coloradas que, por sus características, te ayudarán a sentirte más saludable.
Fresa. Contiene 85% de agua y es rica en vitamina C, así como en fibra y potasio. Si estás por realizar alguna dieta, la fresa podría serte de gran ayuda debido a que tiene escasa concentración de glúcidos.
Otra de las propiedades de este alimento, es que gracias al ácido ascórbico, la lecitina y pectina, pueden disminuir el nivel de colesterol de la sangre. La fresa también es recomendable para el crecimiento, pues sus virtudes antianémicas y reconstituyentes ayudan a tener un mejor desarrollo. Si se prepara una infusión con las hojas, es benéfico para desinflamar el intestino.
Cereza. Puede tratar enfermedades como la gota y disminuye el ácido úrico, por lo que es recomendable consumirlas crudas, máximo una docena al día. En caso de algún problema estomacal, el jugo de este fruto ayuda a detener la diarrea y beneficia en la colitis. Entre las propiedades a destacar, la cereza contiene vitamina B y minerales como potasio y hierro. 
Sandía. En el mundo de las frutas, es la que mayor cantidad de agua contiene; ¡es equivalente al 95% total de su peso! Si se consume regularmente, los resultados favorecerán el funcionamiento de los riñones y la eliminación de sustancias de deshecho y toxinas.
Frambuesa. Contiene gran cantidad de vitamina E, que estimula la circulación sanguínea, preserva las funciones oculares, aporta antioxidantes y previene el mal de Parkinson. Este fruto, además de poseer propiedades diuréticas, laxantes y astringentes, es útil para el tratamiento del reumatismo. 
Manzana roja. Es rica en pectina, sustancia auxiliar en el control de la diarrea y el estreñimiento. También es capaz de controlar el colesterol en la sangre, así que puedes comer una manzana después de haber digerido carne o productos lácteos. Otros componentes de esta fruta son azúcares y vitamina C. La falta de este último elemento en el cuerpo, puede dar pie al escorbuto, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido.
Por otra parte, esta vitamina contribuye al desarrollo de dientes, encías, huesos, cartílagos y cicatrización de heridas. Además, al ser considerado como un laxante natural, ayuda al correcto funcionamiento intestinal.
Entre las propiedades de la manzana roja está relajar al sistema nervioso ya que sirve como somnífero, si tienes problemas para conciliar el sueño te recomendamos consumir una manzana roja diariamente.
Esta fruta también es una buena aliada para mantener una figura esbelta ya que por cada 100 gramos, se obtienen apenas 58 calorías. Estudios realizados en la Universidad de Toulouse, Francia, arrojaron que comer diariamente una manzana puede bajar el colesterol elevado en ocho semanas.
Pimiento rojo. Posee grandes cantidades de antioxidantes, selenio y vitamina C, incluso más que los cítricos. También, contiene fibra dietética que sirve para el control del colesterol y la glucosa en la sangre y coadyuva al funcionamiento de la flora intestinal.
Rábano. Es un excelente alimento para el control de enfermedades como faringitis y laringitis. En combinación con un poco de limón, es eficaz contra asma y sinusitis. El vino del rábano se utiliza como auxiliar para la eliminación de cálculos renales y sirve para tratamientos hepáticos y biliares, si se consume con frecuencia disminuye el riesgo de cáncer de próstata.
Jitomate. Contiene un fuerte antioxidante llamado licopeno, el cual disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas, en las que sobresalen el cáncer de próstata y las afecciones cardiovasculares.
Asimismo, el jitomate es refrescante, digestivo y desinflamatorio. Es bueno combinarlo en ensaladas, salsas o puré. De gran ayuda para quienes padecen gastritis o úlcera. Es bajo en calorías y posee vitamina C.
Como habrás visto, el reino de los alimentos ofrece diversos recursos para mantenerte sano y nutritivo. Sigue estos consejos y te aseguramos que tendrás una vida saludable y libre de complicaciones.
Referencia informativa: www.eluniversal.com.mx