En un ocho de mayo, pero de 1943, se crea en Hot Springs (EEUU) la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el propósito de combatir el hambre en el mundo.
Otras efemérides: 1350- Tratado de Bretigny, que pone fin al primer periodo de la llamada Guerra de los Cien Años, entre Francia e Inglaterra.
1521- La Dieta de Worms condena las predicaciones y escritos de Lutero.
1627- Sebastián Caboto descubre el río Paraná.
1686- Isaac Newton fecha en este día el prefacio de su obra "Philosophiae Naturalis Principia Matemática".
1702- Holanda declara la guerra a España y a Francia por la sucesión a la corona española.
1782- Muere el Marqués de Pombal, estadista lusitano.
1790- La Asamblea Nacional Francesa encomienda a la Academia de Ciencias la formulación de un sistema decimal de pesos y medidas.
1797- Muere en la guillotina el francés Francis Noel Babeuf, precursor del comunismo.
1828- Nace Jean Henri Dunant, suizo fundador de la Cruz Roja Internacional y primer premio nobel de la paz en 1901.
1863- Se establece la Constitución Federal de Colombia, en vigor en el país durante veintitrés años.
1873- Fallece John Stuart Mill, filósofo y economista inglés.
1880- Muere Gustave Flaubert, novelista francés.
1884- Nace Harry S. Truman, presidente de Estados Unidos.
1894- Rafael Iglesias Castro toma posesión del cargo de presidente de Costa Rica.
1899- Nace Friedrich von Hayek, economista austríaco.
1902- Entra en erupción el volcán La Montagne Pelée (Martinica), que sepultó la ciudad de San Pedro y causó la muerte de 30.000 personas.
1903- Fallece Paul Gauguin, pintor francés.
- Nace Fernand Costandin, "Fernandel", actor cómico francés.
1906- Nace Roberto Rossellini, cineasta italiano.
1916- Primera Guerra Mundial: violentos ataques alemanes en ambas márgenes del Mosa.
1919- Implantación en los Países Bajos del derecho al voto femenino.
1920- Revolución en México. El presidente Carranza sale de la capital.
1933- Gandhi es hecho prisionero e inicia una huelga de hambre de tres semanas.
1936- León Cortés Castro, nuevo presidente de Costa Rica.
- Muere Oswald Spengler, filósofo e historiador alemán.
1939- España, por acuerdo del Consejo de Ministros, se retira de la Sociedad de Naciones, ante la hostilidad de esta organización al régimen de Franco.
1941- Grecia proclama la República.
1945- Segunda Guerra Mundial: Firma en Berlín de la capitulación incondicional de Alemania.
1949- "La Voz de América" y la BBC aumentan su potencia para llegar a la URSS.
1951- Terremoto en El Salvador que causa la muerte de más de mil personas.
1953- Paraguay: Tomás Romero Pereira, presidente provisional de la Junta Revolucionaria y del partido Colorado, es sustituido definitivamente por Alfredo Stroessner.
1957- El presidente estadounidense, Dwight Eisenhower, acepta la propuesta soviética de crear una zona parcialmente desmilitarizada en Europa.
1971- Serie de atentados contra intereses británicos en Irlanda tras los acuerdos de las facciones del IRA.
1984- La URSS encabeza el boicot a los Juegos Olímpicos de Los Angeles, seguida por trece países. Cuatro años antes, EEUU había hecho lo propio en los JJOO de Moscú, en protesta por la invasión de Afganistán.
1986- Gro Harlem Bruntland toma posesión como primera ministra de Noruega.
1988- Francois Mitterrand es reelegido presidente de Francia.
- Rodrigo Borja, de Izquierda Democrática, gana las elecciones presidenciales de Ecuador.
1990- Fallece Luigi Nono, compositor italiano.
1994- Ernesto Pérez Balladares gana las presidenciales en Panamá con el 33 % de los votos.
- Muere George Peppard, actor estadounidense.
1996- La Asamblea Constituyente de Sudáfrica aprueba la nueva Constitución, en la que quedan abolidas todas las referencias al régimen de segregación racial.
1999- Fallece sir Dirk Bogarde, actor británico.
2006- El socialdemócrata Oscar Arias toma posesión como presidente de Costa Rica, veinte años después de que presidiera el país por primera vez.
2007- Unionistas y nacionalistas en Irlanda del Norte, tradicionalmente enemigos, juran sus cargos en el nuevo Gobierno autónomo, culminando un proceso iniciado en abril de 1988 con la firma de un acuerdo de paz.
2009- Kosovo entra en el Fondo Monetario Internacional (FMI).