PROPOSICIÓN DE UN GASTRÓNOMO
"Para poderse comer
un pichón a cualquier hora
Decía Bruno a Isadora-
dos al menos deben ser.
-¿Dos para tan parca ración
no es muy bastante con uno?
-¡Dos debe ser! , dijo Bruno:
-el que come y el pichón"
Francisco Esteban Acuña-Figueroa.
( 1791 - 1862 )
AYER CONVIDÉ A TORCUATO
Ayer convidé a Torcuato,
comió sopas y puchero,
media pierna de carnero,
dos gazapillos y un pato;
doyle vino y respondió:
-Tomadlo, por vuestra vida,
que hasta mitad de comida
no acostumbro a beber yo.
COMÍAN DOS CAMARADAS
Comían dos camaradas
en la fonda de Aranjuez,
chochas y pollas asadas,
que colaban remojadas
con esquivias y jerez.
No consta quien bebió más,
sino que a Gil, dijo Blas:
¡Gillillo, mucho bostezas!
-¿Y tú, que tal estarás
que te veo dos cabezas?
¡LA TAJADA!
-Varias personas cenaban
con afán desordenado
y a una tajada miraban
que habiendo sola quedado
por cortedad respetaban.
-Uno la luz, apagó
para atraparla con modos,
su mano al plato llevó
y halló...las manos de todos,
pero la tajada nó
Leandro Fernández Moratín
( 1760 - 1828 ) .
DON GONZALO Y EL TRAVIESO PERIQUILLO
“—¡Oh, don Gonzalo!
—¿Qué pasa?
-Que al travieso Periquillo,
por ir tras la herrera Blasa,
le cogió el marido en casa
y le hizo con el chuchillo
un chichón como un melón.
-¿Con un chuchillo un chichón?
-Recuerde usted, don -Gonzalo,
aquel refrán verdadero
de que en casa del herrero
los cuchillos son de palo”.
Isidro Sinesio Delgado y García
( 1859 -1828 )
COPLILLA
“Recetó el médico a Prada
porque así le convenía
que no bebiese agua fría,
que la bebiese templada.
Y Prada, que es muy prudente
para seguir los consejos,
quiso llevarlo más lejos
y solo bebe aguardiente”.
J. Miranda 1896
¡QUIEN SE HA BEBIDO EL VINO !
-¿Quién se ha bebido el vino?
Dijo fiero un andaluz.
¡Por la santísima Cruz
que he de matar al endino!
-Yo me lo he bebido, ¿Y qué?
-Usté?: -sí ¡cuerpo de tal!
-Pues entonces , don Pascual,
buen provecho le haga a usté.
ANÓNIMO
PREGUNTABALE A UN HIJUELO
Preguntábale a un hijuelo
su madre: fulanico,
¿qué quieres ¿huevo o torrezno?
Y él dijo: -torrezno, madre;
pero échele encima el huevo.
Calderón de la Barca
( 1600 - 1681 )
PURA Y TADEO
“Pura, que por Carnavalha
un año se disfrazó,
a Tadeo se encontró
en un baile, no sé cual.-
¿Quién eres?, dijo Tadeo;
y ella dijo: - Criatura,
¿no me conoces?, soy Pura.
Y él añadió: - No lo creo”.
Gonzalo Cantó Vilaplana
( 1859 - 1931 ) .
FRUGALIDAD
¿ Frugalidad....?
Para yantar se conforma,
con un puchero frugal,
sopa de cangrejo y gambas,
atún, caviar y faisán,
sémola, queso y jamón,
fresco salmón a la sal,
un sorbete de limón
acompañado de pan
y de postre un gran melón.
Francisco Briz (EL HUEVO DE CHOCOLATE 1998)
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