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General: puré de coliflor
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Rispondi  Messaggio 1 di 3 di questo argomento 
Da: Enzo amor de mi vida  (Messaggio originale) Inviato: 04/09/2024 20:54

Las recetas con coliflor (una verdura de la familia del brócoli, romanesco, repollo o col) son saludable por los nutrientes de esta, que ayudan a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades. Tienen pocas calorías.

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes (para 4 personas) 

  • 2 patatas
  • 200 gramos de coliflor
  • 70 gramos de judías verdes
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 4 cucharadas de yogur griego
  • Eneldo picado
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración 

  • Paso 1. Limpia la coliflor, lávala y sepárala en ramitos.
  • Paso 2. Pela las patatas y trocéalas. Cuece las patatas y la coliflor en agua salada 15 min. Escurre, aplasta y mezcla con la mantequilla, el eneldo, la pimienta y la nuez moscada.
  • Paso 3. Limpia las judías, córtalas y cuécelas en agua con sal 12 min. Escúrrelas y mézclalas con el puré.
  • Paso 4. Rellena con el puré un aro de repostería sobre un plato. Presiona ligeramente con el dorso de una cuchara y retira el aro con cuidado.
  • El truco: puedes añadir un poco de salmón ahumado en tiras, incluso, añadir un poco de yogur batido si te gustan los sabores contrastados.


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Rispondi  Messaggio 2 di 3 di questo argomento 
Da: Rosy7193 Inviato: 04/09/2024 21:35
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

Rispondi  Messaggio 3 di 3 di questo argomento 
Da: KARMELA Inviato: 05/09/2024 16:40

 

 

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