Ingredientes
500 gramos de harina especial
200 gramos de manteca vegetal
2 yemas de huevo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
Agua cantidad necesaria.
Receta de las empanadas
Mezclar la harina con la manteca en un pocillo y con
la ayuda de un tenedor apretar hasta que se pierda,
agregar los demás ingredientes y amasar hasta que
se desprenda de las manos.
Dejar reposar por 10 minutos.
Estirar la masa con un rodillo y cortar redondelas
del tamaño deseado, rellenar con queso rallado,o
con un picadillo de carne o pollo,cerrar presionando
los bordes y haciendo un dobladillo,pintar con huevo
y llevar al horno por 15 minutos.
Buen provecho, son muy agradables.
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