Aquí les dejo una receta con multiples usos como
indica el título, y mas adelante posteare acerca
de los posibles rellenos.
Por lo pronto les dejo la receta:
Ingredientes
Harina 250 gr.
Leche 500 cm3
Manteca 50 gr.
1 huevo grande (o 2 pequeños)
Sal (una pizca)
Preparación
Derretir la manteca junto con la leche.
Luego incorporar el huevo y batir.
Agregar la sal junto a la harina.
Mezclar hasta que no queden grumos.
Dejar reposar la masa unos 10 minutos.
Poner a calentar la sartén y colocar manteca
para que no se pegue la masa.
Una vez q se puede dar vuelta el panqueque,
cocinar del otro lado. Y listo.
Tiempo estimado: 20 minutos
Dificultad: fácil
Consejo para conservarlos:
Lo ideal es una vez que esten hechos apilarlos
en un plato y cubrirlos con papel film,esto hace
que se matengan húmedos y manejables para
cuando tengamos que rellenarlos.
Si se van a comer ese mismo día pueden estar
fuera de la heladera, sino se conservan en
heladera no mas de 3 días es lo recomendable.
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