• 1 k de pollo troceado
• 2 pimientos morrones
•  4 tomates
•  3 cebollas medianas cortadas en rodajas
•  75 g de judías verdes deshuesadas
•  1 dl de aceite de oliva
•  1 l de caldo de ave desgrasado 
• 2 dl de vino blanco
•  1 ramita de salvia
• pimienta
•  Sal

PREPARACIÓN:

Salpimentamos el pollo. En una sartén doramos el pollo por todos los lados

en aceite caliente.

 En una cazuela calentamos el aceite restante y rehogamos las cebollas

y los pimientos cortados en tiras.

Agregamos el pollo, el romero, la salvia, el caldo de ave y el vino blanco.

Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego suave durante 1 hora.

 Escaldamos los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, refrescamos,

pelamos y los cortamos en dados.

A la mitad de cocción del pollo incorporamos los tomates a la cazuela

 junto con las aceitunas.Y listo!!