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General: Tallarines con salmón a la crema
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Respuesta  Mensaje 1 de 4 en el tema 
De: Samantha  (Mensaje original) Enviado: 12/04/2016 04:15

Tallarines con salmón a la crema

http://recetasargentinas.net/wp-content/uploads/2015/10/Tallarines-con-salm%C3%B3n-e1445347148150.jpg

Ingredientes para 4 porciones

Salmón ahumado 200 gramos
Tallarines 400 gamos
Chalota o échalote 1 (si no conseguís la podés cambiar con cebolla de verdeo)
Ciboulette 1/2 ramito
Sal y pimienta a gusto
Crema de leche light
Aceite de oliva 1 cucharadita

Modo de preparación:

Cortar la échalote y verter en un sartén con un chorrito de aceite de oliva. Llevar a fuego medio hasta que comience a tomar un color dorado la échalote . A continuación añadir el salmón ahumado cortado en cuadraditos. Remover y saltear unos minutos.

Después de un par de minutos , agregar la crema de leche. Dejar reducir unos minutos. Condimentar con pimienta recién molida. Apagar el fuego.

Hervir la pasta según las indicaciones de la marca elegida ( en este caso tallarines) pero podés usar la que más te guste, a esta receta le iría muy bien también cualquier pasta corta. Colar los tallarines y verter sobre la salsa de crema , remover un poco para que se integre bien la pasta a la crema con salmón.

Servir y rociar con ciboulette recién cortada


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Respuesta  Mensaje 2 de 4 en el tema 
De: Tina-3 Enviado: 14/04/2016 11:50

Respuesta  Mensaje 3 de 4 en el tema 
De: JuliaMaria Enviado: 17/04/2016 05:48

Respuesta  Mensaje 4 de 4 en el tema 
De: MarCeleste Enviado: 20/04/2016 12:24


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