Dieta depurativa para cuidar tu cuerpo

Nuestro cuerpo debería ser como un templo para nosotros, ya que es el único lugar donde vamos a vivir siempre, no obstante, en el modelo de vida actual ingerimos toxinas que provienen de múltiples vías: la alimentación, el medio ambiente, los cosméticos, los tóxicos… etc.

Esto hace que los órganos que se encargan de mantenernos depurados, principalmente el hígado y el riñón se sobrecarguen, y a consecuencia de ello podemos desarrollar diversos problemas.

La dieta depurativa utiliza la alimentación para limpiar el organismo.

¿Qué es la dieta depurativa y en qué consiste?

La dieta depurativa es un plan de alimentación cuyo objetivo es limpiar nuestro organismo de las toxinas eliminadas, aliviando así órganos como el hígado o los riñones y equilibrando nuestra salud y bienestar.

Se trata de una dieta que no debe seguirse por largos periodos de tiempo pues es restrictiva, no obstante, algunos de sus pilares, como el consumo abundante de frutas y verduras, sí debe formar parte de nuestros hábitos de vida.

Generalmente podemos afirmar que la dieta depurativa se basa en las siguientes claves:

• Consumo abundante de frutas y verduras, preferentemente frescas, de temporada y ecológicas.

• Consumo de alimentos frescos y con un nulo grado de procesamiento.

• Consumo moderado de proteínas que se basa sobre todo en proteínas de origen animal.

• Métodos de cocción como el vapor, la plancha, el horneado, el salteado ligero y la cocción tradicional.

• Se debe evitar la sal, el azúcar, los cereales blancos, las bebidas carbonatadas, el café y los zumos industriales.

• Se restringirá al máximo posible el consumo de lácteos.

• Se condimentará con aceite de oliva virgen extra, vinagre y zumo de limón.

• Se evitarán los edulcorantes artificiales, se endulzará con miel o con estevia.

Menú semanal de dieta depurativa

A continuación te brindamos un menú semanal de dieta depurativa, gracias a él podrás hacerte la idea de cómo se lleva esta dieta a cabo y observarás que se trata de una dieta restrictiva en alimentos pero no en cantidades, a la par que muy nutritiva y saludable.

Si se tiene hambre en vez de tomar 1 pieza de fruta, puede aumentarse esta cantidad cuanto sea necesario.

Lunes

1. Desayuno: 1 infusión de té verde. 2 rebanadas de pan de centeno con tomate y aceite. Macedonia de frutas
2. Media mañana: 1 pieza de fruta
3. Almuerzo: Sopa juliana de verduras. Garbanzos con champiñones y cebolla. 1 pieza de fruta
4. Merienda: Macedonia de frutas con copos de avena. 1 infusión de cola de caballo
5. Cena: Calabacín a la plancha. 1 patata al vapor. 1 pieza de fruta

Martes

1. Desayuno: Batido licuado de frutas y verduras. 2 rebanadas de pan de centeno con tomate y aceite de oliva
2. Media mañana: 1 pieza de fruta. 5 nueces
3. Almuerzo: Arroz integral salteado con verduritas. Macedonia de frutas
4. Merienda: 1 pieza de fruta. 1 infusión de té verde
5. Cena: Ensalada verde con legumbres. 1 pieza de fruta

Miércoles

1. Desayuno: Zumo natural de naranja. Copos de avena tostados. 1 infusión de té verde
2. Media mañana: 1 puñado de avellanas. 1 pieza de fruta
3. Almuerzo: Garbanzos con espinacas y piñones. 1 pieza de fruta
4. Merienda: Compota de manzana artesanal. 1 infusión de cola de caballo
5. Cena: Verduritas a la parrilla. Quinoa hervida como guarnición. 1 pieza de fruta

Jueves

1. Desayuno: 1 infusión de té verde. 2 rebanadas de pan de avena con tomate y aceite. 1 zumo de naranja natural
2. Media mañana: 1 pieza de fruta
3. Almuerzo: Ensalada de arroz integral y huevo duro. Macedonia de frutas
4. Merienda: 1 pieza de fruta. 1 infusión de boldo
5. Cena: Salteado de vegetales variados. 1 pieza de fruta

Viernes

1. Desayuno: 1 infusión de té verde. Macedonia de frutas
2. Media mañana: 1 rebanada de pan de centeno con tomate y aceite. 5 nueces
3. Comida: Alcachofas horneadas. Sopa de juliana de verduras y garbanzos. 1 pieza de fruta
4. Merienda: Macedonia de frutas. 1 infusión de cola de caballo
5. Cena: Ensalada verde variada con lentejas. 1 pieza de fruta

Sábado

1. Desayuno: 1 infusión de té verde. Macedonia de frutas con copos de avena
2. Media mañana: 1 pieza de fruta. 1 puñado de almendras naturales
3. Almuerzo: Pizza de verduras con tomate natural y masa casera integral. 1 infusión de boldo
4. Merienda: 1 pieza de fruta. 1 vaso de leche de soja
5. Cena: Juliana de verduras. 1 tortilla francesa. 1 pieza de fruta

Domingo

1. Desayuno: 1 rebanada de pan integral con tomate y aceite. Macedonia de frutas. 1 infusión de té verde
2. Media mañana: 1 pieza de fruta
3. Almuerzo: Paella de verduras. 1 pieza de fruta
4. Merienda: Macedonia de frutas. 1 infusión de boldo
5. Cena: Vegetales a la parrilla. Arroz integral como guarnición. 1 pieza de fruta

¿Es adecuada la dieta depurativa para adelgazar?

Debemos tener claro que la dieta depurativa no tiene como objetivo adelgazar sino depurar el organismo, lo que pasa es que la saturación de toxinas que almacenamos es tal que con una dieta depurativa que priorice el consumo de alimentos frescos y naturales se adelgaza.

En todo caso sería una dieta a tener muy en cuenta cuando se quiere iniciar un programa de pérdida de peso ya que prepara a nuestro organismo equilibrándolo y optimizando el funcionamiento de órganos tan importantes como el hígado.

No obstante, no debe seguirse por más de una semana, pasado este tiempo se deben introducir los demás alimentos de forma progresiva y de acorde con el objetivo que nos hemos marcado.

¿Quieres saber cómo he pasado de 68 a 50 kilos sin hacer ninguna dieta?

Tengo que admitir que no soy nutricionista, pero eso no quiere decir que no sepa sobre dietas (como has podido leer). De hecho, creo que he probado más dietas que más de un nutricionista :)

Mi mayor caso de éxito fue pasar, hace muy poco tiempo, de 68 a 50 kilos tras dejarme llevar bastante. Y eso que tras quedarme embarazada mantuve bien el tipo e hice otras dietas que me iban bien.

Todo fue gracias al Plan Revolucionario, un método que me enseñó a cocinar y a comer comida de verdad, sin dietas y sin restricciones típicas.

Si quieres saber todo lo que hizo por mí este plan y mi historia personal, te invito a que la leas. ¡Te ayudará a motivarte para quitarte esos kilitos de más!