Đơn vị gia công thực phẩm chức năng (TPCN) là những công ty chuyên cung cấp dịch vụ sản xuất, gia công và chế biến các sản phẩm TPCN theo yêu cầu của khách hàng. Các đơn vị này có thể nhận gia công từ nguyên liệu thô, xử lý, chế biến, đóng gói cho đến thành phẩm cuối cùng, đảm bảo tun thủ các tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các đơn vị gia công TPCN thường sở hữu các dy chuyền sản xuất hiện đại, hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, tun thủ quy định của Cục An toàn thực phẩm, giúp sản phẩm đạt các chứng nhận chất lượng như GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP.

Các đơn vị gia công này cung cấp dịch vụ cho các doanh nghiệp có nhu cầu phát triển sản phẩm mới hoặc mở rộng sản phẩm hiện có. Quy trình gia công bao gồm việc tư vấn công thức sản phẩm, lựa chọn nguyên liệu, thử nghiệm công thức và sản xuất theo quy trình tối ưu nhất. Với sự hỗ trợ từ các đơn vị gia công chuyên nghiệp, doanh nghiệp có thể tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc đưa sản phẩm ra thị trường.