ROLLITO DE QUESO Y SURIMI
Los filetes de pescado son desmenuzados y enjuagados repetidas veces hasta formar una pasta gelatinosa. Luego esta pasta es mezclada con aditivos tales como
almidón,
clara de huevo,
sal,
aceite vegetal,
sorbitol,
azúcar, proteínas de
soja y otros condimentos. Una vez procesado, es empaquetado y congelado. El surimi es una rica fuente de
proteínas de fácil digestión, para la preparación de diversas comidas procesadas.
INGREDIENTES:
TORTILLAS DE HARINA
SURIMI DESMENUZADO
QUESO CREMA
GERMEN DE TRIGO O ALFALFA
MAYONESA
PIMIENTA
JITOMATE CHERRY
EN UN PLATON COLOCAS LA MAYONESA, EL QUESO CREMA Y LA PIMIENTA REVOLVIENDO HASTA QUE SE DESHAGA EL QUESO Y QUEDE BIEN INCORPORADO CON LOS DEMAS INGREDIENTES.
CON ESTA PASTA UNTAS LAS TORTILLAS , LE PONES UN POCO DE SURIMI Y DESPUES EL GERMEN, ENROLLA HASTA FORMAR ROLLITOS.
SIRVE DOS ROLLITOS PARTIDOS A LA MITAD Y ADORNA CON JITOMATES CHERRY.
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