Pastel de atún

Ingredientes

•  300 gr. queso de Burgos (también se llama queso fresco)
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• 1 lata grande atún en aceite
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• 3 huevos
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• 1 cucharadita harina de maíz (maizena)
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• Leche
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• 1 pizca de sazonador de Ajo y Perejil
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• 3 cucharadas salsa de tomate
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• 1/2 pastilla de Caldo de Pescado

Margarina

Pan rallado

Preparación

En un bol, aplastar el queso con un tenedor, añadir la salsa de tomate, los huevos batidos, el sazonador de Ajo y Perejil

La harina de maíz disuelta en leche, la pastilla pescado, el atún desmigado

Untar de margarina el molde y espolvorear con pan rallado

Verter el preparado y cocer a horno moderado durante unos  40 minutos

(para ver si esta echo, pinchar un la punta de un cuchillo o como lo hacian antes, con una aguja de hacer punto si sale limpia ya esta)

Dejar templar para desmontarlo, cuidado que si esta muy caliente se puede romper

Se puede acompañar con una salsa rosa falsa (mahonesa, kechup y un poco de tabasco)

O

Como digo siempre que es muy sano una buena ensalada  con los ingredientes que deseemos