Chuletas a la napolitana

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

4 lonchas de jamón de yok

4 lonchas de queso

Huevo

Pan rallado

Aceite

Sal

Pimienta

Acompañamiento

Ensalada

Pure de patata

Pimientos Rojos

Preparación

Sazona las chuletas con sal y pimienta

Con un cuchillo afilado haz un corte en la carne de la chuleta e introduce un trozo de jamón y un rozo de queso, ciérralo en forma de libro (si es necesario, pon un palillo)

Pasa las chuletas por harina, huevo batido y pan rallado

 Fríe las chuletas en aceite caliente

¡ OJO CON EL ACEITE, TIENE QUE ESTAR CALIENTE, PERO NO MUCHO, POR QUE SE NOS QUEMARIA LA PARTE DE AFUERA Y POR DENTRO QUEDARIA CRUDA !

Lo acompañamos con una ensalada,un pure de patata o unos pimientos

Para los pimientos rojos

1 frasco o lata de pimientos rojos

Aceite

Ajos

Sal

Azucar

Preparación

Partimos los pimientos en tiras

Ponemos en una cazuela los ajos pelado y partidos en rodajas, lo doramos un poco, pero solo poco

Añadimos los pimientos, y la sal y un poco de azucar

Lo dejamos a fuego lento unos 15 minutos

Lo podemos hacer mientras se hacen la chuleta o antes