Esta receta la podeis hacer con las verduras que os guste, aunque haya puesto  estos ingredientes, pero si echar la crema de champiñones o de espagarros

Hojaldre de verduras

Ingredientes

1 paquete de masa de hojaldre

2 zanahorias

1 calabacín

1 pimiento rojo

1/2 sobre de Crema de Champiñones

1 dl. de nata

1 yema de huevo

Aceite

Preparación

Picar todas las verduras en cuadrados pequeños

Hacer la crema de champiñones como os indica el envase y añadir la nata,(no tiene que quedar muy liquida) y hervir para que se junten sus sabores

Rehogar las verduras con un poco de aceite en una sartén, tapar y dejar a fuego lento durante 15 min

Añadir Crema de Champiñones

Retirar del fuego y dejar enfriar no tiene que quedar liquida

Estirar la mitad de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno barnizada con mantequilla

Poner en el centro las verduras rehogadas y tapar con el resto de masa a modo de pañuelo, podeis hacerlo de modo que quedais (cuadrada, redonda, inviduales y etc..) 

Pintar con yema

Hornear a 200° durante 25 minutos