Si tienes 2 manzanas y 1 huevo!
hacer este famoso Biscotti,
que está volviendo loco al mundo.
A veces no hacemos postres caseros porque nos
da pereza, pero cuando veas esta receta no podrás evitar prepararlo.
Se trata de un dulce facilísimo de cocinar y que encantará
a todos los que lo prueben.
Recuerda un poco al apple pie de Mcdonalds que tanto éxito tiene.
En definitiva, galletas que se derriten en tu boca.
Relleno
2 manzanas jugo de limón
1 cucharada Mantequilla
1 cucharadita mermelada de albaricoque
1 cucharadita canela y azúcar si quiere
Masa
1 huevo
una pizca de sal
8 g de azúcar de vainilla
100 g de azúcar jugo de medio limon
50 g de mantequilla derretida
4 g de levadura en polvo
230-250 g de harina
1. Corte las manzanas en cubos pequeños.
Agregue jugo de limón y mantequilla a ellos.
Azúcar y canela opcional. Cocine hasta que todo el jugo se haya evaporado.
Luego agregue mermelada de albaricoque y cocine por otros 5 minutos
2. Agregue sal, azúcar, mantequilla y jugo de limón al huevo.
Mezcla todo.
Agregue polvo de hornear, luego enharine gradualmente y amase la masa..
3. Estirar la masa en forma de rectángulo sobre papel de horno.
Extienda el relleno en una mitad.
Cubrir con el otro lado y sellar los bordes.
Cortar en tiras de 1,5-2 cm Hornear a 180 g durante 20 minutos.
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