VOLOVAN DE FRUTAS TROPICALES CON CHOCOLATE CALIENTE - EL RINCON DE LA VERDADERA AMISTAD

Ingredientes (4 personas)

8 volovanes medianos.
2 natillas de vainilla.
200 gramos de macedonia de frutas tropicales al natural (mango, kiwi o piña, por ejemplo).
100 gramos de cobertura de chocolate.

Cómo se elabora:

Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría hasta que se convierta en líquido. La reservamos con calor para que no vuelva a solidificarse.
En los volovanes, distribuimos las natillas de vainilla a partes iguales. Sobre la natilla, colocamos las frutas tropicales troceadas. Finalmente, los decoramos con la cobertura de chocolate caliente.
El montaje de este postre debe hacerse en el momento de servir. De esta manera no se ablandará el hojaldre del volován.

Comentario dietético

Este delicioso postre contiene una cantidad elevada tanto de azúcar debido a los ingredientes que lo componen, de ahí que su aporte de energía sea alto. La pasta de los volovanes y las natillas son los ingredientes que aumentan las calorías de este dulce. Las frutas lo enriquecen en vitaminas, minerales y fibra. Con la combinación de estos ingredientes se consiguen postres muy atractivos y apetecibles que pueden facilitar que los más pequeños se animen a consumir fruta.