Montaditos de champiñones

Ingredientes

Champiñones

Zumo de limón

Sal, pimienta

Aceite de oliva

Ajo

Bechamel

Leche

Mantequilla

Harina

Baguette (Pan)

Preparación

Hacer la bechamel

Pon a calentar la mantequilla en una sartén

Cuando se empiece a deshacer añadir la harina y posteriormente la leche

Mover hasta formar una pasta sin grumos

Reservar

En una sartén pon aceite y añadir los champiñones cortados en láminas

Rehogarlos durante 30 segundos

Añadir el zumo de limón para evitar que se pongan negros

Incorporarlos a la bechamel y mezclar todo

Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas

Pasar ajo por las tostadas

Poner la bechamel con los champiñones encima de las tostadas

Ponerlo 10 minutos en el horno para dorarlos