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La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la
producción de hortalizas con
destino al consumo.
La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos.
El término proviene etimológicamente de las palabras
latinas hortus y cultura, es decir ‘cultivo en huertas’
¿Sabías que la persona encargada de cuidar y cultivar
una huerta
se llama horticultor?
Tiene su dia internacional establecido por la Organización de las
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (ONESCO) en todo
el mundo como homenaje a esas personas que trabajan
en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas,
abonos a las plantas e ingeniería genética, bioquímica de la planta.
Vos podes ser quien se encargue de tu propia huerta.
No hace falta vivir en el campo o tener un gran lote
de terreno.
Cuando decimos que lindo sería poder cosechar nuestro
propio alimento, no dista lejos de poder hacerlo realidad.
Hoy esos proyectos son factibles en patios, terrazas, macetas, jardines....
Tener un huerto propio invita al relax.
Al contacto con la tierra .
Disfrutar el silencio y la tranquilidad.
Evita del sedentarismo.
Fomenta el canal corto entre el
producto y el consumidor.
Como suele decirse:
"de la huerta a su mesa"
Las cosechas estan libres de pesticidas
y se busca realizar remedios caseros por si aparecen plagas
o enfermedades.
Genera las propias semillas.
En zonas de alta pobreza, las huertas son fundamentales para
el autoabastecimiento de familias.
Seguridad alimentaria y saludable.
Es una actividad terapeutica , relajante y recreativa,
sobre todo para los adultos mayores.
SEMBRAR
CUIDAR y COSECHAR
permiten ver el fruto del trabajo y
mejorar la autoestima.
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