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COCINAMOS: BATIDOS!!!
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| De: IMANPRINCESS (Mensaje original) |
Enviado: 29/08/2024 04:08 |
BATIDO DE YOGURT CON PLÁTANO
Una rica merienda para los niños y en general para todos, sana, nutritiva, apetitosa y fácil de tomar.
INGREDIENTES
(Para 6 personas):
- 6 plátanos maduros
- 4 yogures de sabor plátano
- 3 dl de leche
- el zumo colado de medio limón
- 75 gr. de azúcar
Elaboración de Batido de yogur con plátano
Pelar los plátanos, retirar los hilillos y si tienen alguna parte oscura, que a veces suele suceder y poner en la batidora con la leche, los yogures, el azúcar y el limón.
Batir muy bien y repartir en vasos o copas, adornar si se desea la copa o vaso y servir bien fresco.
Es mejor que la leche y los yogures estén bien fríos, porque es preferible hacerlo casi en el momento, ya que el plátano aunque se le añada limón tiende a oxidarse pronto.
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GRANIZADO DE MANGO
INGREDIENTES
(Según el numero de personas):
- Zumo de mango
- Un poco de zumo de limón
- Azúcar al gusto
- Agua fría
Elaboración de Granizado de mango
Calentar un poco del zumo de mango y disolver en él el azúcar al gusto. Una vez disuelta mezclar con el resto del zumo de mango, el zumo de limón colado y rebajar con agua bien fría.
Poner en un recipiente. Dejar en el congelador y cuando comience a formar cristales, mover un poco y dejar de nuevo hasta que esté granizado. Servir en copas o vasos con pajas.
Es recomendable dejar un poco de líquido de la preparación para poner en las copas o vasos al servir.
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BATIDO DE CHOCOLATE
Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 4 personas
Ingredientes para Batido de chocolate
· 6 cucharadas de helado de chocolate
· 4 cucharadas de cacao en polvo
· 300 ml
· azúcar
Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir un batido homogéneo. Probamos y si lo queremos más dulce añadimos azúcar a nuestro gusto.
Luego repartimos en cuatro vasos individuales y espolvoreamos con cacao en polvo.
Reservamos en el frigorífico unos minutos antes el momento de servir.
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AGUA DE MANZANA
De la Gastronomia Peruana
Para 2 personas
Canela entera y clavo de olor
120 gramos de manzanas (las suaves que se utilizan para hacer puré)
1 litro de agua
1/4 taza de azúcar
Lavamos las manzanas y las cortamos en cuartos. En una olla colocamos el agua y las manzanas cortadas, y hervimos durante unos quince minutos hasta que las manzanas estén cocidas. Retiramos del fuego, extraemos las manzanas del agua y las dejamos enfriar. Luego, si se desea y/o es necesario, se licúa las manzanas con un poco de agua de la olla. Agregamos este puré a la olla y revolvemos. Finalmente, colamos el agua y colocamos en jarras donde recién endulzaremos.
Se puede servir frío o caliente.
(fuente: saboresdelperu)
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Batido de uva
Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 2 personas
Ingredientes para Batido de uva
· 15 uvas rosadas
· 250 ml leche
· 4 cubitos de hielo
· azúcar
Primero pelamos las uvas y les sacamos el hueso. Picamos el hielo.
Luego ponemos las uvas, la leche y el hielo en el vaso de la batidora y batimos hasta que obtengamos una crema fina y homogénea, sin grumos. Probamos el batido y si hace falta añadimos algo de azúcar.
Servimos al momento en copas individuales.
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PIÑA COLADA
Ingredientes:
1 ½ taza de crema de coco
2 tazas de ron rubio
¾ de taza de azúcar
1 onza de leche de coco
hielo
6 tajadas de piña
6 cerezas al marrasquino.
Preparación:
Licuar la crema de coco con el azúcar y el ron.
Agregar la leche de coco y el hielo.
Vaciar en un vaso y decorar con tajadas de piña y cerezas marrasquino.
(fuente:cocinaperuana)
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| COCKTAIL DE PIÑA COLADA
INGREDIENTES:
*la pulpa de la piña
*una copa de ron
*100 cl de crema condensada
*una cucharada de crema de coco (puede omitirse)
PREPARACION:
batir todos los ingredientes juntos con unos cubitos de hielo,se sirve en la carcaza de la piña que anteriormente le sacamos su pulpa.
Se puede adornar con un trozo de piña y alguna fruta roja,se expolvorea con canela y Ya esta listo para saborear.
Como ves es una receta muy sencilla y pronta de preparar,no tienes elementos de gran costo y es un cocktail muy fresco
A saborearlo!!.
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BATIDO DE CAFÉ
Tiempo: 10 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 personas
Ingredientes para Batido de café
· 1 sobre café soluble
· 400 ml leche fría
· 1 cucharada azúcar
· 300 g helado de vainilla
· nata montada
· cacao en polvo
En el vaso de la batidora ponemos el café soluble, la leche, el helado de vainilla y el azúcar. Batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Si sale muy amargo, podemos rectificar el azúcar.
Repartimos el batido en vasos individuales y decoramos con nata montada y cacao en polvo espolvoreado por encima.
Servimos inmediatamente |
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Agua de Jamaica
Ingrediente principal: Limón
Autor: Yilán Gil Guzmán
INGREDIENTES
- Agua c/n
- Rosa China comestible c/n
- Azúcar c/n
- Limón c/n
PROCEDIMIENTO1-Colocar una olla sobre el fuego con el agua. Cuando llega a ebullición, agregar las flores y el azúcar.
2-Apagar el fuego inmediatamente y dejar que infusione.
3-Servirlo caliente o frío con rodajas de limón
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