Receta de tallarines con salsa de queso y bacón al curry

Ingredientes (4 personas)

300 gramos de tallarines

100 gramos de bacón

200 gramos de queso parmesano

½ litro de nata para cocinar

4 cucharaditas de curry

Sal

Preparación

Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva

Preparamos la salsa de queso

En un cazo troceamos el queso y cubrimos con la nata, llevándolo al fuego hasta que hierva.
Removemos de manera continuada hasta que se forme una crema

Salteamos unas tiras de bacón y reservamos

Colocamos sobre boles los tallarines calientes y por encima la salsa de queso y los trocitos del bacón y en el momento de servir espolvoreamos el curry en polvo y adornamos con un poco de perejil