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Una manzana al día aleja al doctor,
la espinaca es el energizante favorito de Popeye y así con muchas
verduras más, pero has escuchado que un tallo de apio puede ofrecerte 11
beneficios para tu salud. El apio es rico en vitaminas y nutrientes que
poseen grandes beneficios para tu cuerpo, así que aquí te los
presentamos.
1) El apio puede ser
utilizado como un antinflamatorio para el cuerpo. En aquellas personas
que sufren de infecciones en los pulmones, dolores de articulaciones,
acné, asma y otras enfermedades causadas por inflamaciones, este vegetal
tiene la propiedad de aliviar y reducir los síntomas.
2) Este vegetal es
bueno para comerlo como aperitivo en momentos de dieta, ya que este
tiene solo 10 calorías, y puedes agregarlo a cientos de ensaladas,
sopas, guisos o sándwiches para agregarles un toque crocante.
3) El apio puede balancear tu nivel de alcalinidad. Es muy bueno para las personas que sufren de acides estomacal o gastritis.
4) Este vegetal es
conocido por sus propiedades como agente paliativo, ya que puede calmar
al sistema nervioso y darte una noche de sueño calmo y placentero. Para
aprovechar mejor las propiedades del apio como agente relajante,
consúmelo antes de ir a dormir.
 5) El
apio contiene grandes cantidades de agua y es muy rico en fibras, lo
que lo hace muy útil para aliviar la constipación. Además es un buen
alimento para desintoxicar tu cuerpo y regular el movimiento intestinal.
Las personas que sufren de flojera de vientre deberían abstenerse de
consumir apio.
6) El apio disminuye
la presión arterial y puede incrementar la circulación sanguínea en tu
cuerpo. Es altamente recomendado el consumo de este vegetal a aquellas
personas que padecen de presión alta.
7) Dile adiós al
colesterol malo con el apio, ya que posee un compuesto químico natural
que es usado para reducir el colesterol. Las personas que han consumido
dos tallos de apio por día, hay disminuido sus niveles de colesterol en
7, y es excelente.
8) El sodio puede
ser perjudicial para tu cuerpo, pero el apio posee el tipo de sodio
saludable que es esencial para el buen funcionamiento de tu cuerpo y
cerebro.
9) Prevención de
cáncer: el apio contienen poderosos flavonoides que son conocidos por su
propiedad de detener o prevenir el crecimiento de las células
cancerígenas. Este vegetal es efectivo en la prevención del cáncer de
páncreas y de mamas.
10) El alto contenido de vitamina A del apio lo hace saludable para el bienestar de la vista y la salud de los ojos.
11) El apio es un
afrodisiaco. Este contiene androstenol y androstenone, dos compuestos
que incrementan la excitación sexual tanto en el hombre como en la
mujer. Cuando masticamos apio, se liberan estas feromonas en nuestro
cuerpo.
Consejos:
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Cuando elijas, en la verdulería el apio, busca el que se mantenga erguido y se quiebre al doblarlo.
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Elije el apio que tenga el color más oscuro, ya que posee más nutrientes.
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Siempre elije el apio fresco para consumir, ya que conserva más nutrientes beneficiosos para la salud.
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Las hojas del apio no deben estar húmedas y débiles.
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La mejor manera de consumir el apio es cocido al vapor.
Bonus: Una deliciosa y nutritiva receta de sopa de apio, para el invierno.
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