Si quieres una ensalada nutritiva, exquisita y que tenga un toque de fruta, esta receta de Ensalada de Coditos con Piña es la ideal para complementar todos tus platos.

La pasta es un alimento muy versátil, podemos hacer preparaciones calientes y frías como el caso de esta ensalada. Además, es un alimento que se cocina súper rápido y es el mejor carbohidrato que podemos consumir.

Ingredientes:

1 paquete de coditos de pasta
1 lata de piña en trocitos
1/4 de champiñones salteados
Mayonesa al gusto
Sal y Pimienta

Preparación de la Ensalada de Coditos con Piña:

Cocina la pasta hasta que esté al dente y deja enfriar. Recuerda que por cada litro de agua para cocinar la pasta debes agregar una cucharadita de sal. Luego agrega el resto de los ingredientes y mezcla muy bien, pero con mucha delicadeza para no romper los coditos.

Esta receta se sirve fría y la puedes acompañar con una carne y papas en cascos salteadas.