|
1
|
VIGILE LAS CALORIAS |
| Ajuste
el contenido calórico de su alimentación a sus necesidades reales. Las
calorías de su dieta derivadas de las grasas nunca deben sobrepasar el
30% del total. Esto no se aplica a cada comida, sino al conjunto de
alimentos que se toman a lo largo de una semana, por ejemplo. |
|
2
|
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SIEMPRE |
| Se
preferirá siempre el aceite de oliva virgen extra por su riqueza en
ácidos grasos monoinsaturados y sus cualidades antioxidantes, al resto
de los aceites vegetales y por supuesto a las grasas de origen animal. |
|
3
|
CARNES ROJAS, BAJO CONTROL |
| Reduzca
el consumo de proteínas de origen animal, sustituyéndolas por legumbres
y cereales integrales. Las proteínas nunca deben sobrepasar el 15% de
calorías de su dieta. De entre las proteínas de origen animal, reduzca
el consumo de carnes rojas y aumente el de pescados, especialmente, el
de azules. |
|
4
|
MEJOR LECHE SEMIDESNATADA |
| Sustituya
la leche entera por leche semidesnatada y según la dolencia desnatada o
leche de soja enriquecida con calcio. Consuma quesos tiernos en vez de
grasos o curados. |
|
5
|
MODERE EL CONSUMO DE HUEVOS |
| Limite
su consumo de yemas de huevo a 2 ó 3 por semana. Las claras pueden
tomarse sin limitación y mezclarse con las yemas para hacer tortillas,
revueltos y salsas. |
|
6
|
VERDURAS, CASI SIN RESTRICCION |
| Tome
todos los días un buen plato de verduras frescas o una buena ensalada.
Las verduras deben ser la base de su alimentación junto con los cereales
y las legumbres. Prefiera siempre los alimentos integrales a los
refinados. Un aporte suficiente de fibra es una de las claves para la
salud cardiovascular. |
|
7
|
FRUTAS COMO DESAYUNO |
| Tome todos los días al menos un par de piezas de fruta fresca. Especialmente recomendado para empezar el día. |
|
8
|
UNA COPA DE VINO EN LAS COMIDAS |
| Tome
una copa de vino tinto en las comidas. Se ha comprobado que el beber un
poco de vino tinto en las comidas mejora la salud cardiovascular al
mantener más limpias nuestras arterias. Ello se debe principalmente a
las propiedades antioxidantes del vino. Sin embargo, por encima de los
30 gramos diarios el alcohol causa graves daños en el higado, el cerebro
y el corazón. No se pase. |
|
9
|
AZUCAR Y SAL, EN MINIMOS |
| Mantenga al mínimo su consumo de azúcar refinado y sal. No olvide el azúcar y la sal de los alimentos procesados. |
|
10
|
COMIDAS PREPARADAS, MEJOR EVITARLAS |
|
Prefiera
siempre los productos naturales a los procesados o industriales. Cuando
vaya a comprar un producto preparado, lea siempre la etiqueta de
información nutricional y vigile los contenidos de grasa saturadas,
colesterol , azúcar y sodio
|
Tema anterior
Primer 
