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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: aires  (Mensaje original) Enviado: 28/01/2013 12:16

 

Mural de un barco en la pared frontal de una casa en Berlín, Alemania

 

'Crew Clavie'

Tonel que según la tradición trae buena suerte al quemarse, en Burghead, Escocia

 

 Medianoche sobre la montaña San José de las Piedras en Coahuila, México

 

Un ejemplar de pez loro mira la cámara en el Acuario de Beijing

 

Zach Wormhoudt en la competición de surf de Half Moon Bay, California

 

Una bandada de gansos sobrevuela el monumento a Washington en la ciudad norteamericana

 

Los bomberos luchan para extinguir el fuego en un edificio cubierto de hielo

En el centro-norte de Estados Unidos

Un gran incendio se desató en un almacén como consecuencia de las bajas temperaturas

El agua que usaban los bomberos para apagar el incendio se congelaba instantáneamente

 

Espectaculares imágenes del vuelo del estornino en Israel

Estas aves tiene un cuerpo esbelto con plumaje negro de reflejos verdes y morados y pintas blancas

Cientos de estorninos volaron sobre cultivos y plantas eléctricas en la ciudad de Netivot, al sur de Israel

En las espectaculares imágenes se observa a la bandada de aves migrar

 

Una mujer musulmana de Cachemira reza por el aniversario del nacimiento del profeta Mahoma en Srinagar

 

Varias personas observan el cuerpo de una ballena en una playa de Francia

Una ballena de 18 metros de longitud

Fue descubierta en una playa del oste francés de madrugada

 

Dos patinadores en un canal congelado Durgerdam, al norte de Amsterdam, Holanda

 

Grandes olas rompen contra las rocas que rodean al Aquarium Finisterrae de A Coruña

Como consecuencia del temporal que afecta a toda la provincia

 

Fotografía facilitada por el Observatorio Austral Europeo (ESO)

Que muestra la zona en torno a la nebulosa de reflexión NGC 1999 en la constelación de Orión (El cazador), con luz visible

El ESO, la principal organización astronómica intergubernamental de Europa

Ha descubierto gracias a su telescopio APEX (Atacama Pathfinder Experiment), localizado en Chile

Esta nebulosa única en la que se aprecia, por primera vez, una cavidad

En el espacio, las densas nubes de gas y polvo cósmico son el lugar de nacimiento de estrellas, aunque estas quedan ocultas por el polvo cuando se observan con luz visible

 

Paquetitos de pollo en salsa de membrillo

Ingredientes

Filetes de pechuga de pollo muy finos

Carne picada

Salchichas frescas

Dátiles sin hueso

Huevo

Piñones

Pan rallado

Harina

Aceite de oliva y sal

Para la salsa

80 gr. de piñones

2 cucharadas de dulce de membrillo

60 ml. de brandy

1 cucharada de salsa de soja

500 ml. de caldo de pollo

1 nuez de mantequilla

1 cucharadita de Maizena

Preparación

Sacamos el relleno de las salchichas frescas

Lo mezclamos con la carne picada, el huevo, los piñones, pan rallado, los dátiles picados y sal

Movemos bien para que todos los ingredientes se mezclen

Reservamos una hora en la nevera

Extendemos los filetes de pechuga de pollo

Ponemos un poco del preparado de carne

Cerramos formando paquetitos y ponemos un palillo para sujetar

Pasamos por harina y freímos en abundante aceite de oliva hasta que se doren un poco

Sacamos a un plato con papel absorbente y reservamos

La salsa

Lo primero es tostar los piñones en una sartén sin nada de grasa

Reservamos

En una cazuela ponemos el membrillo junto con los piñones y el brandy y dejamos cocer hasta que haya evaporado el alcohol

Añadimos la salsa de soja y la Maizena disuelta en el caldo de pollo

Por último echamos la mantequilla y movemos hasta que la salsa espese y adquiera una textura cremosa y brillante

Echamos los paquetitos que teníamos reservados

Dejamos cocer todo junto unos 15 minutos

Servimos acompañados de un poco de arroz basmati y napamos con la salsa de membrillo

 
 
 


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: REVOLCHE Enviado: 28/01/2013 12:58
muy bello lo que compartes....



 
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