Diabetes gestacional: ¿qué dieta seguir?

Diabetes gestacional: ¿qué dieta seguir?
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Si padeces diabetes durante el embarazo debes implementar un reequilibrio alimentario más que una dieta propiamente dicha. Un lector de la glucemia será tu mejor aliado para controlar lo que comes.

La importancia de un régimen adaptado

"En un 90 por ciento de los casos, la diabetes gestacional está relacionada con un desequilibrio alimentario", indica Lévy-Dutel. Así, el régimen que se aconseja en caso de diabetes durante el embarazo consiste en reequilibrar la alimentación tanto en cantidad como en calidad. “En ningún caso hay que implementar un cambio draconiano, ya que el objetivo no es perder peso sino aprender a ganarlo de manera saludable”, apunta el médico. No hay que suprimir las legumbres ni el azúcar ni las frutas. El principio de base que debe seguir la paciente es comer muy a menudo cantidades pequeñas de comida. Es decir, "debe hacer cinco comidas: desayuno, tentempié a media mañana, comida, merienda y cena", recomienda el ginecólogo. Hay que priorizar las legumbres, las frutas y las verduras y eliminar los azúcares rápidos (dulces, postres, chocolate, bebidas gaseosas, cereales azucarados, zumos de frutas…). En conclusión: será necesario respetar las cantidades de cada alimento autorizado. "Los alimentos lights o edulcorados es mejor evitarlos, pues pueden resultar nefastos para la salud".

El régimen en la práctica

"Aconsejo a mis pacientes un lector de glucemia", indica Lévy-Dutel. "Se trata de un elemento educador que permite a las mujeres embarazadas autocontrolar lo que deben comer y las cantidades, teniendo en cuenta que cada una tiene un umbral de tolerancia distinto", agrega. ¿Cómo se usa? Hay que marcarlo antes y dos horas después de cada comida y controlar los niveles de glucosa. De este modo la mujer sabrá mantener los niveles de azúcar correctos. Por ejemplo, la paciente come tres rebanadas de pan integral y hasta ese momento el nivel de glucemia va bien, pero al comer una más, asciende. "Al reajustar la alimentación se mejoran las cosas", declara Lévy-Dutel, pero no es suficiente. "Modificar el estilo de vida es esencial, y si el médico no ha recomendado lo contrario hay que realizar una actividad física", subraya el especialista. Si la mujer prefiere no hacer actividades como la natación, entonces puede caminar 20 minutos cada día.

Menús tipo:

Las cantidades que figuran a continuación son indicativas, el médico las adaptará a cada caso particular.

Desayuno:

-Té o café

-Un yogur natural o queso blanco con un 20% de materia grasa

-Dos rebanadas de pan completo o 40 gramos de cereales integrales (All Bran).

Tentempié de media mañana:

-Un producto lácteo (yogur, petit-suisse, queso blanco)

Comida:

-Cuatro cucharadas soperas de legumbres cocidas.

-Verduras crudas o cocidas

-Una porción de carne o pescado o dos huevos.

-Un producto lácteo

-Una fruta

Merienda:

-Una bebida caliente y un producto lácteo

Cena:

-Dos o tres cucharadas soperas de legumbres cocidas

-Verduras (no hay límite)

-Un producto lácteo

-Una fruta

A.-S. Glover-Bondeau

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