Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir bien las yemas y poner las claras a punto de nieve. Mezclar el azúcar con la margarina hasta que ésta se deshaga. Agregar las yemas batidas y las claras a punto de nieve a la margarina. Añadir la ralladura de limón y mezclar todo bien. Verter la mezcla en un molde engrasado con margarina y meterlo en el horno caliente durante unos 30 minutos.
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