Es importante tener en cuenta que un gramo de hidratos de carbono aporta 4 calorías, un gramo de alcohol, 7 calorías; un gramo de proteínas, 4 calorías; un gramo de grasa, 9 calorías; mientras que las vitaminas y los minerales no aportan ninguna caloría.

Así como los carbohidratos son esenciales en nuestra vida, Las calorías son necesarias para nuestro cuerpo también. Necesitamos una cantidad básica para mantener nuestro cuerpo en un estado de reposo absoluto y a una temperatura constante. Ese número básico de calorías se llama “taza de metabolismo basal” o TMB. El TMB depende del sexo, edad y altura de la persona. Básicamente necesitamos el TMB cuando no estamos haciendo nada. Les voy a dar una fórmula bastante fácil para determinar cuantas calorías necesita su cuerpo. Las mujeres multiplican su peso en kilogramos por 23 y los hombres multiplican su peso por 24.Ahora necesitamos agregar el nivel de actividad física. De acuerdo al nivel de actividad física, deben multiplicar el resultado por 1.2 si solo hacen actividad física ligera y dependiendo en el nivel de actividad física pueden ir subiendo el número hasta multiplicarlo por 1.7 si son verdaderos atletas. Parece complicado, no? Pero es bastante simple. El resultado es el número de calorías que necesitan para mantener el peso. Para peder peso tienen que reducir el número de calorías que consumen por día, hacer más ejercicios o mejor todavía ambas cosas. Algo que se debe tener en mente siempre que coman es que 3500 calorías equivalen a una libra de grasa, o sea que si necesitan bajar una libra de peso, por solo comer 500 calorías menos por día. Al cabo de una semana juntarán más de 3500 calorías o la libra de peso que les estaba sobrando. Así que cuida bien lo que comes, haz ejercicios y sí que verás resultados.