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Deliciosa cocina rusa. Se puede cocinar en ollas.
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Ingredientes:
- Un corazón de pollo kg
- 2.3 encurtidos
- Una gran zanahoria
- 1-2 cebollas
- sal, pimienta, la pimienta, la hoja de laurel
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| Corazones de limpieza de las películas y los tubos. Doble en un recipiente con un fondo grueso. Vierta 2-3 tazas de agua, llevar a ebullición, retirar la espuma, y cocine hasta que hierva líquido: |
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| Una vez que el agua se evapora, añadir un poco de aceite vegetal, agregue la cebolla y cocine, revolviendo un par de minutos: |
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| Añadir la zanahoria y freír durante 2-3 minutos: |
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| Ponga el pepino picado, se sofríe. Verter un vaso de agua (se puede salmuera), poner las especias. En desea, puede añadir un poco de crema agria: |
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| Cocine a fuego lento otros 25-30 minutos. Al final de la cocción, agregar la sal: |
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| Perfectamente con papilla de mijo o de cebada o puré de papas: |
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