MASTER CLASS DE CHINA "¿Cómo hacer vino en casa" con el detective 

Las niñas, ayer me sentí la inmensidad llena de Internet. Me sale un mensaje de Daliute , por lo cual estoy muy agradecido con ella, con referencia a:http://w492011618.blog.163.com/blog...163201102823403 en el blog de ​​china, ir allí y descubrir nuestros mensajes, un mensaje  Oksana Hules y el segundo - con nuestra total  Helam "Schrage Five Way"! He pensado en cómo llegaron allí, pero me gustaría escuchar la "voz" de una chica que les envió allí! Me pregunto ¿qué más hay, y gracias al traductor de Google, haciendo clic en los botones, que se encuentra una detallada clase magistral en la fabricación de vino casero. Mi sentido del humor, simplemente se requiere para el lugar, como se suele decir, no un punto ... Tejemos los chinos están aprendiendo ahora más información y para hacer el vino! Preste atención a la reutilización de los envases de plástico. Así que vino en chino! 

 

1. Comprar uvas, mejor más maduro, pero no frutos podridos. 

 

2. Lavar bien. No utilice detergente, no limpiar, enjuagar con agua varias veces, quitar el polvo de la superficie y los restos de las malas hierbas. 

 

3. Secar a la sombra para evitar la exposición al sol. 

 

4. Iterar a través de la uva, la eliminación de la fruta podrida. 

 

5. Añadir el azúcar en una cantidad de 10-30% en peso de las uvas. En este caso, añade un 15%. 

 

6. Mezclar bien con el azúcar de uva. 

 
 

7. Desplazando el peso del tanque de fermentación. Tenga en cuenta que el recipiente puede ser llenado completamente, preferiblemente no más del 70% de su volumen.Necesariamente cerca de la entrada de moscas y el polvo. Sin embargo, no se cierran con demasiada fuerza, porque cuando la fermentación se hará de gas disponible, puede causar una explosión. 

 

8. Con el fin de uniformar la mezcla de fermentación de una vez al día. 

 

9. Observar el proceso: 

El primer día 
 

Cuarto día 
 

El séptimo día 
 

10. Tensión. Vemos que la piel se convirtió en uvas blancas. El filtro se puede utilizar dos capas de gasa, la piel de las uvas y otras impurezas se filtran. Desde el inicio del proceso hasta este punto, por lo general requiere de 7-15 días, dependiendo de la temperatura ambiente. 

 
 

11. Etapa de fermentación secundaria. Después de la filtración, vierta el jugo en envase de la fermentación secundaria. La duración de esta etapa también depende de la temperatura ambiente, por lo general dura de 15 a 30 días. Tenga en cuenta también que el contenedor no se cierra bien para evitar la explosión. 

 

12.Kogda fermentación secundaria se ha completado, se puede verter el líquido en botellas con tapones de corcho. Tenga cuidado si el proceso de fermentación no se detiene, el frasco bien cerrado puede explotar! 

 

Puede almacenar el vino en grandes contenedores. 

 

13. Después de llenar el almacén de contenedores en un lugar fresco y oscuro. 

 

14. Vino apto para beber sólo después de la fermentación secundaria. El gusto se volvió amargo-dulce, ligeramente astringente. 

 

15. El rendimiento de vino y el costo. 

Que usted tiene que calcular. Es importante señalar que, si las uvas son comprados en el mercado, su peso real a un 5% menos de lo que usted pagó. Cáscara de uva y semillas cuenta con el 14% del peso inicial durante la fermentación también se pierde el 1%. No te olvides de agregar el costo del azúcar. 

Después de realizar los cálculos de los precios chinos, el autor de la clase magistral fue una grata sorpresa por los bajos precios del producto final. 

En cualquier caso, usted puede estar seguro de que - en realidad un producto natural, y el vino en pequeñas dosis muy bueno para tu salud! 

Cuide su salud! No sé lo que es pan hecho en China, pero aquí, en Israel, las tostadas siempre entusiasta "a la vida!" 

FUENTE: http://w492011618.blog.163.com/blog...888/?latestBlog