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RECETAS DE COCINA: Snack Bar "Napoleón" con salmón ahumado y de hígado de bacalao
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Resposta  Missatge 1 de 2 del tema 
De: mabely  (Missatge original) Enviat: 28/10/2011 00:19


 
* Pasta de hojaldre - 500 g 
* 300 g de salmón ahumado (salmón, trucha) en rodajas finas 
* 200 gramos de hígado de bacalao 
* 2 huevos 
* 3 manzanas verdes 
* 1 cebolla pequeña montón verde 
* 6 cucharadas de mayonesa 
* El jugo y la cáscara de medio limón 
* 1 cucharada de mantequilla de rábano picante 
* 50 g de queso rallado 
* Sal - Pimienta 

# Las placas de prueba, no se extienden sobre una bandeja para hornear de descongelación, puso en un horno frío, se expone la temperatura a 180 y hornear pasteles hasta que estén doradas. 
# Dos manzanas pinchar con un tenedor y hornear en el horno durante una hora aproximadamente hasta que estén tiernos, pelados y las semillas, el suelo hasta obtener un puré, mezclar con la mayonesa, el rábano, la ralladura de limón y el jugo, la sal - pimienta. 
# Huevos duros, aceite de hígado de bacalao, el resto de la manzana y la cebolla verde finamente cortadas o finamente (o producto) puré. 
Tortas # refrigerado sentarse por más sutil (tengo 6), grasa de la parte inferior del paté de hígado de bacalao, encima de la torta + mayonesa de manzana y las rodajas de salmón sobre el pastel + pastel de hígado de bacalao, y así sucesivamente hasta que se quede sin alimentos - que tenemos una manzana pequeña mayonesa. 
# Envuelva en papel de la torta y los puso en un refrigerador para la presión no es muy pesado en la hora. 
# Esta mayonesa yeso pastel restante, espolvorear con queso rallado y cebolla verde. 
# Servir cortado en porciones (corte sólo con un cuchillo - cortes especiales).


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Resposta  Missatge 2 de 2 del tema 
De: cly paterson Enviat: 02/11/2011 14:26


 
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