Carne de cerdo en una piña

1 piña, 
carne de cerdo - 400 g, 
queso - 300 g, 
aceitunas, 
hinojo, perejil, cilantro, 
condimento para asar a la parrilla, 
el ajo - 2 clavos de olor, 
sal, pimienta, 
mayonesa, 
aceite vegetal.

La piña cortada a lo largo, retirar la pulpa y cortar. Chuleta de cerdo y freír en una sartén con sal, pimienta y otras especias. Ralle el queso, el ajo, finamente picados. En la mitad de la piña limpia alternativamente poner una capa de carne de cerdo, la capa de pulpa de piña, una capa de queso, el ajo, la capa verde picado, una capa de mayonesa.La cola de la envoltura de la piña con papel de aluminio para que no se quema. En una bandeja para hornear con la piña también se coloque papel de aluminio. Hornee por 15 minutos. El plato terminado de decorar aceitunas picadas negro, hierbas frescas, rodajas de piña. Delicioso como calor o frío.