| ingredientes: 8 ajies,cilantro al gusto, 1 cebolla larga,2tomates,1 paquete de chorizos,2 papas grandes cortadas encuadros y hervidas,sal al gusto, un caldo magui,una de color.
preparacion
- picamos en cuadros, la cebolla larga, el tomate, los ajíes,y el cilantro.
- aparte picamos las papas en cuadros, las echamos en una olla con agua caliente y hervimos hasta ablandar.
- la verduras la ponemos a sofreír, con caldo magui, y color hasta hacer una salsita.
- luego cortamos el chorizo en cuadros y se lo agregamos ala salsa.
- le echamos agua ala olla hasta que hirva y luego le adicionamos el arroz, revolvemos y revolvemos hasta que el agua se aiga evaporado y lo colocamos a fuego lento hasta que quede seco y listo.
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