INGREDIENTES:
12 CHULETAS
125 GRAMOS DE MANTECA DE CERDO
500 GRAMOS DE CEBOLLITAS PEQUEÑAS O PICADAS
1/4 DE LITRO DE CERVEZA
1 CDA DE AZUCAR(PARA ACARAMELIZAR)
SAL Y PIMIENTA.
1. SAL PIMENTE LAS CHULETAS Y DORELAS CON LA MANTECA DE CERDO, CUANDO ESTEN DORADAS RETIRAR Y RESERVAR.
2. EN EL MISMO SARTEN AHOGAR LAS CEBOLLAS CON EL AZUCAR HASTA QUE DOREN, INCORPORE LA CARNE Y MOJE CON CERVEZA Y COCINE AFUEGO LENTO DURANTE UNA HORA CON EL SARTEN TAPADO, RETIRE DEL FUEGO.
3.SIRVA LAS CHULETAS EN UNA FUENTE Y ENCIMA ROCIELAS CON LA SALSA DE LA CEBOLLA.
!!LISTO!!.
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