Tradición cocinero 's New Year manzanas ción llegó a nosotros desde el oeste. En Navidad y Año Nuevo para preparar casi todas las amas de casa británicas, francesas y americanas. manzanas en caramelo niños de amor, pueden estar presentes como un regalo para las fiestas pequeñas.

La tradición de dar manzanas en el caramelo se originó en la Edad Media. Estaba disponible para toda la delicadeza, que no era difícil y costoso de preparar. Con el tiempo, las manzanas recetas de caramelo vuelto complicado. Haymanzanas en el esmalte , toffee, chocolate, mazapán y otras delicias. Manzanas de caramelo han vuelto tan populares que al principio del siglo pasado, Kraft Foods ha lanzado la producción de este manjar "en el flujo". Manzanas dulces fueron producidos en los envases individuales, pero tuvo poco éxito. Las amas de casa prefieren preparar su propia cuenta. Pero el color caramelo para la fabricación de manzana de Año Nuevo fue un éxito y se sigue vendiendo en briquetas pequeñas.

Debido consideración favoritosmanzanas de caramelo en rojo y una porción de fama mundial marca Donna Karan New York (DKNY), la liberación de las Manzanas deliciosas fragancias icónicas DKNY caramelo dulce caramelo. La composición es notas frescas de manzana y notas dulces de caramelo de frutas, manzana y chocolate, bombones de malvavisco. Estos sabores favoritos y familiar DKNY en Europa se convirtió instantáneamente en un éxito. Incluso la botella de perfume con forma de dulces manzanas de caramelo - una verdadera obra maestra.

Hoy les voy a mostrar cómo hacer que las manzanas de caramelopara que usted pueda sorprender a sus seres queridos, también, en el Año Nuevo.

Para las manzanas en el caramelo receta que usted necesita:

10 a 12 piezas. manzanas pequeñas

400 gramos de azúcar

3 cucharadas zumo de limón

vanilina

Colorante para alimentos líquidos (no tengo rojo)

Además:

aceite de oliva

Cómo cocinar las manzanas de caramelo :

1. Mis manzanas y séquela bien. Para mentir bien fruto caramelo debe estar completamente seco. Manzanas ensartadas en pinchos de madera o tubos de plástico especiales que se venden en piezas para el día de fiesta.
2. En una olla vierta el jugo de limón y rellenar con azúcar. Ponga el azúcar a fuego muy bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue la vainilla y el colorante, mezclar bien, retirar del fuego.
3. Ready manzanas de caramelo se extendió sobre una placa untada con aceite de oliva, a continuación, el caramelo no se adhieren fuertemente a la placa.
4. Sumergir las manzanas en el caramelo, le damos un poco para escurrir y poner en un plato. Si el caramelo se vuelve demasiado viscoso, hay que volver a poner a fuego lento.
5. Terminado en manzanas rojas caramelo poner en un plato. Deben tener una buena seco, dulce de leche debe ser sólida.
6. En mi experiencia, por lo general una capa de caramelo no es suficiente. Tan rápidamente, para no fundir la capa se congela primero, sumergir la manzana en la olla con caramelo de nuevo. Entonces de nuevo, dando seco. Manzana se convierte en una dulce brillante y hermoso.
7. Cuando la cáscara caramelo se endurece, las manzanas pueden ser envasados ​​en envases elegante.