Sweet Sesame-Lime Cabbage Salad - LA CASITA DE MABELY

Esta ensalada de col es muy buena para estos dias de verano la col - cabbagge tiene vitamina c y ayuda a reducir la inflamacion y tiene propiedades anticancerigenas y ayuda al sistema inmunologico!!!

Author: Detoxinista.com

Prep time: 10 mins

Total time: 10 mins

Serves: 2-4

A sweet and tangy cabbage salad, featuring fresh lime juice and a touch of sesame oil.

Ingredients

For the salad:

12 oz. shredded cabbage
1 cup shredded carrots
¼ red onion, thinly sliced
2 tablespoons fresh chives, chopped
large handful of fresh cilantro, chopped

For the dressing:

¼ cup fresh lime juice
2 tablespoons diced shallot
2 tablespoons raw honey, or to taste
1 teaspoon raw apple cider vinegar
¼ teaspoon ground ginger
¼ teaspoon sea salt
½ teaspoon of roasted sesame oil, or to taste

Instructions

Combine all of the dressing ingredients into a high-speed blender and blend until completely smooth. Adjust flavors to taste. (I only used ½ teaspoon sesame oil in my dressing, but feel free to increase the amount for a stronger sesame flavor. A little goes a long way!)
Combine the salad ingredients in a large bowl, and toss well with the prepared dressing. (I like to shake it together in a sealed glass tupperware.) Allow to marinate for at least 30 minutes in the fridge before serving.
Leftovers can be stored in the fridge for up to 4 days.

Featuring fresh lime juice and a just a touch of toasted sesame oil, it’s bursting with flavor and nutrition in each bite! Cabbage is a nutritional powerhouse, loaded with vitamin C to boost the immune system, the amino acid glutamine to help reduce inflammation, as well as several cancer fighting properties, which may help inhibit tumor growth. Paired with nutrient-rich limes and raw honey, this salad is a delicious way to eat your antioxidants!

What I especially love about shredded cabbage salads, is how well they hold up after being tossed with dressing. This salad makes the perfect packed lunch for school or work, and will actually get better as it marinates! If you make a large batch over the weekend, you’ll have a prepared salad ready to grab for the next few days!

This ensalada de col es muy buena párr ESTOS dias de verano la col - cabbagge Tiene vitamina cy Ayuda a reducir la inflamacion y Tiene Propiedades anticancerígenas y Ayuda al Sistema inmunologico!Autor: Detoxinista.comTiempo de preparación: 10 minutosTiempo total: 10 minutosPorciones: 2-4 Una ensalada de repollo dulce y picante, con jugo de limón fresco y un toque de aceite de sésamo.IngredientesPara la ensalada:12 oz repollo rallado1 taza de zanahoria rallada¼ de cebolla roja, cortada en rodajas finas2 cucharadas de cebollino fresco, picadobuen puñado de cilantro fresco, picadoPara el aderezo:¼ taza de jugo de limón fresco2 cucharadas de chalota picada2 cucharadas de miel cruda, o al gusto1 cucharadita de vinagre de sidra crudo de manzana¼ cucharadita de jengibre molido¼ cucharadita de sal marina½ cucharadita de aceite de sésamo tostado, o al gustoInstruccionesCombine todos los ingredientes del aderezo en un mezclador de alta velocidad y mezcle hasta que esté completamente lisa. Ajuste sabores al gusto. (Yo sólo utilicé ½ cucharadita de aceite de sésamo en mi vestidor, pero no dude en aumentar la cantidad para obtener un sabor más fuerte de sésamo. Un poco va un largo camino!)Combine los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y mezcle bien con el aderezo preparado. (Me gusta agitar juntos en un vaso cerrado tupperware.) Dejar marinar durante al menos 30 minutos en la nevera antes de servir.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.Con jugo de limón fresco y un solo un toque de aceite de sésamo tostado, está lleno de sabor y nutrición en cada bocado! Repollo es una fuente inagotable de nutrición, cargado con vitamina C para estimular el sistema inmunológico, el aminoácido glutamina para ayudar a reducir la inflamación, así como varias propiedades que combaten el cáncer, que puede ayudar a inhibir el crecimiento del tumor. Junto con limas ricos en nutrientes y miel cruda, esta ensalada es una forma deliciosa de comer sus antioxidantes!Lo que más me gusta de ensaladas de col rallada, es lo bien que se sostienen después de ser lanzado con el aderezo. Esta ensalada hace que el almuerzo perfecto para la escuela o el trabajo, y realmente mejorar a medida que se adoba! Si usted hace un gran lote durante el fin de semana, tendrá una ensalada preparada lista para tomar en los próximos días!