Han pasado 81 años desde que se fermentó por primera vez la cerveza Hatuey en Santiago de Cuba, pero su popularidad ha motivado a la familia Bacardi a relanzarla oficialmente en el mercado del sur de la Florida, según anunció uno de sus miembros, Pepín Argamasilla.

El plan de Bacardi es darle nuevo brillo a la marca Hatuey, que es "de su propiedad'', para que llegue a ser una de las cervezas más vendidas en el sur de la Florida.

"Estamos orgullosos de poner a disposición del sur de la Florida esta increíble cerveza'', dijo Argamasilla.

"Como maestro cervecero puedo garantizar que es fermentada de acuerdo con la receta original. Es verdaderamente un sabor de Cuba'', añadió.

El es graduado del Instituto Siebel de Tecnología y Academia Universal de Cervecería, que se considera una autoridad en Chicago desde 1872, y hace unos 13 años comenzó a trabajar con la marca Hatuey.

El relanzamiento de la cerveza Hatuey, encabezado por Argamasilla, tendrá lugar el martes 20 de mayo en el restaurante Cohiba Brasserie, en Coral Gables.

"Queremos aumentar la presencia de la marca en la comunidad hispana'' explicó Argamasilla.

"Es magnífico que ahora vamos a tomar cerveza, en mi casa no había cerveza'', dijo en tono jocoso.

Hace un año y medio, Bacardi suspendió la venta de Hatuey debido a que no siguió produciéndola en Puerto Rico, en un intento por encontrar una cervecería que se ajustara de una mejora manera a su negocio.

Después de una búsqueda, finalmente Bacardi dio en el blanco en La Crosse, cuyas cervecerías han jugado un papel muy importante en el estado de Wisconsin. Por ejemplo, La Crosse produjo en 1884 más cerveza que cualquier otra ciudad del estado de Wisconsin.

Desde marzo, la cerveza Hatuey empezó a aparecer en cadenas de supermercados como Sedano's y Winn-Dixie, al igual que en tiendas independientes y restaurantes.

"Pero quisimos efectuar el relanzamiento de Hatuey el 20 de mayo para celebrar el Día de la Independencia de Cuba'', dijo la encargada de Ventas de Hatuey para la compañía Eagle Brand Sales, que distribuye la cerveza desde Cayo Hueso hasta North Miami pero espera seguir creciendo el mercado.

La cerveza debe su nombre a un cacique indio reconocido por su resistencia contra los conquistadores españoles.