Un estudio realizado hace pocos años descubrió que los ex-vegetarianos superan en número a los vegetarianos actuales con una relación de tres a uno. Esto sugiere que el 75 por ciento de los vegetarianos termina desertando.

Una encuesta muestra que la mayoría de los ex-vegetarianos son mujeres, quienes habían sido vegetarianas durante un promedio de nueve años, antes de dejar de serlo. Originalmente, la mayoría se volvió vegetariana debido a la preocupación a causa del maltrato a los animales, y de la cuales la mayor parte dejó de serlo por razones como, deterioro a la salud, complicaciones logisticas, estigmas sociales y deseo por la carne.

De acuerdo con Time Magazine:

“…[L]a última forma de activismo por los animales es… sólo comer carne de manera ética y sostenible. El comer carne de manera sostenible es particularmente conveniente para aquellos que regresan al omnivorismo debido a problemas de salud.”

Fuentes:

Comentarios del Dr. Mercola

Existe una gran controversia sobre qué tipo de alimentación es la mejor– y si la carne es parte esencial de la alimentación o no. Muchos promueven el vegetarianismo para todos, pero este tipo de alimentación que recomiendan para cualquier tipo de persona, a algunas les hará más mal que bien.

Personalmente, yo nunca discutiría con alguien que se reúsa a comer un alimento en particular  basado en sus convicciones espirituales. Tiene el derecho de elegir lo que quiera comer. Sin embargo, creo firmemente que el optar por evitar todo tipo de proteína animal tendrá consecuencias para la salud. Existe fuerte evidencia clínica indicando que son pocas las personas que pueden mantener una salud óptima llevando una alimentación o dieta como esta.

Para mí, la prueba más grande es el observar a las personas que realmente buscan implementar está práctica. Si se tratara de lo que su cuerpo necesita y estuviera prosperando, entonces ¿por qué un 75 por ciento de los vegetarianos vuelve a comer carne debido al deterioro de la salud?

Esto no significa que muchos de los que llevan una alimentación vegetariana no estén saludables y fuertes, pero sin duda es un indicador de que muchos tienen problemas gracias a este tipo de dieta.

Por Qué el Vegetarianismo No Es la Mejor Dieta Para la Mayoría de las Personas

Si bien ya he discutido previamente mi propia experiencia con el vegetarianismo, no soy el único que ha experimentado un deterioro en la salud a causa del rechazo de toda proteína animal. Como lo mencioné anteriormente, muchos de los vegetarianos que vuelven a comer carne animal, lo hacen porque empiezan a tener problemas de salud. Esto no es del todo sorprendente, considerando el hecho de que la proteína es uno de los bloques básicos que el cuerpo necesita para, construir, mantener y reparar los tejidos del cuerpo.

Con esto, no estoy diciendo que todo el mundo necesita comer carne roja, pescado o aves de corral para mantenerse saludables… Existen otras fuentes de proteína de alta calidad, como los lácteos crudos orgánicos y huevos; y los cuales no violan ninguna de las preocupaciones éticas sobre el sacrificio de animales por la carne.

Independientemente de sus inclinaciones éticas sobre los derechos de los animales, le recomiendo evitar consumir carnes de Operaciones de Alimentación de Animales (AFO). Este tipo de carne es muy inferior en cuanto a calidad y nutrición, y los efectos negativos posiblemente superan a los beneficios para la mayoría de la gente.

Mi plan nutricional, que se divide en principiantes, intermedios y avanzados, puede ayudarle a personalizar una dieta para que sea la más adecuada para usted. Cuando tome la decisión sobre qué alimentos comer, hay una serie de factores que debe considerar:

1. Todas las personas necesitan grasas, carbohidratos y proteínas con el fin de mantenerse saludables. Sin embargo, las proporciones de cada uno de estos varía en cada persona. Por ejemplo, algunas personas se fortalecerán al consumir grandes cantidades de vegetales y pocas de proteína animal, mientras que otras necesitan más proteína y menos carbohidratos vegetales. Las personas que tienen más problemas al llevar una alimentación vegetariana son aquellas que necesitan altas cantidades de proteína, ya que están privando a sus cuerpos de su combustible esencial.
2. La calidad de la carne (la cual es determinada principalmente por la forma en que se procesa), y la manera en que se cocina impactará en los beneficios a la salud.
3. Los tipos y las cantidades de vegetales elegidos, debido a que no todos los vegetales son hechos de la misma manera. Por ejemplo, aumentar el consumo de vegetales por medio del consumo de ensaladas es un buen comienzo, pero la lechuga iceberg tiene un valor nutrimental minino. La lechuga de hoja roja y verde, junto con la lechuga romana y la espinaca tienen mucho más valor nutricional. Comer una amplia variedad de vegetales también es importante para asegurar una nutrición óptima.

No Toda la Carne Está Hecha de la Misma Manera

El movimiento que existe alrededor de “comer carne de manera ética y sostenible” es en gran parte impulsado por ex-vegetarianos, que se han dado cuenta que existe una mejor forma de promover el trato humanitario a los animales de granja, en lugar de una completa abstinencia.

Después de todo, si usted evita la carne debido a que está en contra de las condiciones de industria ganadera, usted realmente no está ayudando a cambiar el sistema en absoluto. Su decisión tiene un impacto muy pequeño…Pero al apoyar pequeñas granjas que crían animales en forma humanitaria, usted está promoviendo la proliferación de dichas granjas, que al final beneficiará a todos, incluyendo a los animales.

La carne de los animales alimentados con pastura y de forma orgánica, son criados y sacrificados de manera más humanitaria y es realmente el único tipo de carne que vale la pena comer, si usted quiere mantener una buena salud.

Ya he escrito antes acerca de las atrocidades que tienen lugar en algunos AFOs (Operaciones de Alimentación de Animales) en los Estados Unidos, en donde los animales son criados en condicione deplorables y pienso que podemos estar de acuerdo en que el abuso de animales es imperdonable, incluso si “sólo” están siendo criados para terminar como comida. Pero esa no es la única razón por la que recomiendo que evite este tipo de carne.

La mayor parte de las AFOs les inyectan a los animales hormonas y medicamentos, también los alimentan con una dieta artificial que consiste en cargas de pesticidas y con frecuencia les dan granos genéticamente modificados (GM por sus siglas en inglés).

Sería tonto pensar que el resultado final (la carne de esos animales) tendría algún tipo de beneficio para la salud…

De hecho, hay una gran diferencia entre la carne de res de AFO y la carne de res orgánica, en realidad estamos hablando de dos animales diferentes y de dos industrias separadas por diferentes prácticas de crianza y de impacto ambiental. Este último también tiende a favorecer las prácticas de sacrificio de animales en una forma más humanitaria, que es también una parte sumamente importante de la “carne y la ética”.

Una Opción Más Humana y Saludable

Alimentar a los animales con pastura es un método de ganadería muy eficiente y ecológicamente sostenible. En lugar de producir toneladas de granos para alimentarlos (lo cual requiere de grandes extensiones de tierra, fertilizantes, manejo de plagas, grandes equipos de cultivo, cosecha, secado, almacenamiento y alimentación), el pastoreo deja que las vacas hagan el trabajo. Estas cosechan, fertilizan y se alimentan ellas mismas, bajo la supervisión del granjero dentro de un sistema de cuidado administrado.

El resultado neto es de una disminución significativa del consumo de combustible, menos erosión y menos aire y agua contaminados lo que da una mayor fertilidad del suelo. Lo animales también llevan una vida más natural, pastando al aire libre como debe de ser.

Lo más importante de esta forma de criar animales que es más natural y armoniosa, es que también da como resultado un producto alimenticio superior. La carne del ganado alimentado con pastura, por ejemplo, es baja grasa a diferencia de la de AFOs. También contiene de tres a cinco veces más ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), que es un ácido graso. La leche de las vacas alimentas con pastura también tiene muchos más nutrientes, incluyendo CLA, vitamina E, beta-caroteno y grasas omega-3.

Los beneficios para la salud que brinda el CLA incluyen:

Los beneficios para la salud que brinda el CLA incluyen:

Que bueno que apareciste Alibabasita , ya yo estaba asustada.

Bueno lo del cosumo de carne roja es un debate amplio y ahora no tengo ganas de hablar del tema,pero Yo No Como Carne Roja.

Oye ¿será porque no soy comunista?

Jajajajajajajaja

No éso no es ,porque me encanta el Melón y es bien rojo(Sandia en España y patilla en Venezuela)

Es sugestivo que aldisminuir las posibilidades de las grandes potencias en el último siglo, de reducir la población  mundial en dos tercios, arremetan con la "onda verde" perjudicando de este modo la salud de las personas. Los mismos que apestan el aire, el agua y la tierra, los mentores de la moda de fumar, los paladines de la guerra, los gestores del automovil, los constructores de las moles de cemento, los contaminadores del universo con su afán de conquistar la luna, marte y todos los planetas, los criminales más grandes del planeta, ahora promueven la guerra cibern´´etica contra todo lo que el hombre necesita....para qué? para que se mueran de otro modo y de esta forma, quedarse con todo.

Hay que investigar en libros de medicina y nutrición, por qué el hombre necesita comer carne, huevos y leche y dejarse de joder con la ignorancia supina, porque la ignorancia supina nuestra es la principal causa de nuestro suicidio masivo.

Repatir como loros y sin fundamentos.

Vos querés suicidarte?....yo no.

apareci porque extrañaba a todos, a vos también, rivalizo con vos, es verdad, pero no te odio,además aunque no lo creas, salvo tus "juegos criminales con quico" , yo te contesto con una sonrisa siempre, es que me hacés reir con tus ocurrencias!

beso

Gracias Alibabasita ,yo también siento afecto  por ti, y lo del odio ,te puedo decir que no lo conozco ,yo conozco ese sentimiento a través de los libros.

Wueno me voy a manyar (jajajajaja) dice Bobillo que yo me la paso manyando,pero hay que Morfar todos los días, aquí ya son las 2 de la tarde y todos los días hay que condumir.

Y a vos  te parece que el pobre melón no sufre cuando lo arrancan de su madre tierra?

Entonces digamosle al mono que no coma  bananas porque la banana sufre, al oso que no mate animalitos porque los animalitos sufren, a los hamster que no se coman sus hijitos cuando no tienen para comer, al gato que no coma pajaritos o pescados porque sufren y veremos como p`ronto nen el mundo quedan solo catorce familias comiendoselo todo, fumandoselo todo, tomandoselo todo  y en la mugre, porque lo único que no sabnen hacer es limpiar su casa ni lavar sus calzoncillos,

Dado que no les quedaría "servidumbre" que lo hiciera por ellos.

gracias quico no lo sabía! hace 20 años que tengo hamsters y nunca entendí por qué los machos se comen a veces el crebro y otras eel hígado y las hembras se comen a sus hijitos y tenés razón, porque de hambre nunca los maté!

Yo hablé de la carne y del pollo que también es carne carlotin.